今天装修百科网给各位分享萝卜条有哪些做法好吃视频的知识，其中也会对白萝卜干怎么做好吃法大全(白萝卜干怎么做好吃法大全窍门)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

白萝卜干怎么做好吃法大全

一、湖南萝卜干的腌制方法：

　　原料：白萝卜1200克，盐120克，重石1个。

　　做法步骤：

　　将白萝卜洗净，带皮切块状，以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内，再压上重石，使盐水能压出并流出容器外。重压二天后，取出萝卜日晒至干，此时颜色呈浅褐色即可。

二、酸辣萝卜干的腌制方法：

　　原料：白萝卜5000克，辣椒粉30克，食醋800克，白糖200克，食盐175克，香油100克，花椒、大料各10克，味精适量，水2000克。

　　做法步骤：

　　1、先将萝卜择洗干净，然后加工成3厘米长，宽、厚0.5米的条，晾晒至八成干备用。

　　2、香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌内；将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开，加入味精，待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次，15天左右即为成品，要求呈红**。

三、五香萝卜干的腌制方法：

　　原料：白萝卜10000克，粗盐1000克，花椒、大料适量。

　　做法步骤：

　　1、将萝卜去根须削顶洗净，从中切开，放入干净的缸内，加粗盐和清水，水要淹过萝卜面，腌制1个月后即成腌萝卜。

　　2、将萝卜切成粗条，晾晒至干；把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫，轻轻倒入大锅内，（不要倒出缸底渣物）加花椒大料，熬至卤汁发红色时离火，晾凉。

　　3、将萝卜再放入缸内，倒入卤汁搅拌均匀，闷放2天后，萝卜干回软。如过干可加卤汁使萝卜干湿润为准。

干萝卜条怎么做好吃

萝卜干炒猪油渣：

准备用料：萝卜干300g、猪油渣150g、青辣椒适量、小葱适量、料酒适量、红辣椒适量。

1、准备好萝卜干和猪油渣。

2、将青红辣椒和小葱洗干净备用。

3、将萝卜干、猪油渣切成丁；青红辣椒和小葱切小段；备用。

4、锅内放油，烧热。

5、放入萝卜干丁，翻炒。

6、放入猪油渣，翻炒。

7、放入青红辣椒，翻炒，加入少许的料酒，翻匀。最后撒上葱花，翻匀。

8、成品图。

白萝卜怎么炒着好吃

大厨教你“白萝卜”还可以这样炒着吃，又脆又好吃，不比肉差

晒干萝卜条怎么做最好吃呢

腊肉用热水洗净，放入锅中煮熟，捞起，切成薄片

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萝卜干放入清水中浸泡片刻，捞起，挤干水份

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香豆干清洗干净后改刀切成条备用

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起油锅，放入腊肉煸至微卷状态，盛出

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放入 香豆干煎一会，盛出

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先放入大蒜籽煸香后，再放入萝卜干炒一会

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放入腊肉和 香豆干混合，淋入料酒炒匀

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放入干辣椒面，淋入生抽炒匀

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这样一道清淡浓香的萝卜条炒腊肉就做好了

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萝卜干怎样做好吃

农家肥浇灌种出来的菜就是比大棚菜香，随便做做都很好吃

晒干的萝卜丝怎么做才好吃?

用料

干萝卜丝 适量

葱 一根

蒜 5瓣

盐 适量

味精 适量

白糖 适量

香油 适量

细辣椒粉 适量

芝麻 适量

拌干萝卜丝的做法

1.将干萝卜丝加水浸泡30分钟

2.葱切末备用

3.蒜切末备用

4.泡好的萝卜丝洗净，挤干水份备用

5.在萝卜丝中加入葱末、蒜末、盐、味精、细辣椒粉、香油、白糖

6.将调料拌匀

7.撒上芝麻拌匀即可

萝卜干制作方法

1、萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。

2、把白萝卜上的泥土清洗干净，再切掉头和尾，萝卜不用削皮，萝卜全都切成稍粗一点的条

3、下面开始介绍所需要的食材：

20斤红萝卜、500克食盐、八角、桂皮

4、先把萝卜清洗干净切去两头，顺着切滚刀块放入盆中，再放入500克食盐，用手揉抓均匀，静置腌制48小时，腌出萝卜水。时间到时捞出萝卜，摆在太阳底下晒干，三个3 4天晒得半干，卤水不要倒掉

5、时间到时把萝卜干拿回去。把腌制萝卜干的卤水放入锅中烧开，卤水不少可以再加点水进去，再放入八角、桂皮、白糖三勺，综合萝卜的咸味还有提鲜的作用，大火烧开，再把晒好的萝卜干倒回盆中，卤水烧开关火，稍微**下

6、卤水不要完全冷透，大概七八十度即可浇在萝卜干上，可以起到消毒的作用，水量要漫过萝卜干，再泡48小时，时间到了再拿到外面晒5天左右，晒得半干就给他收回去，挑去五香和八角，装入一个干净无水无油的熟料瓶中，拧紧瓶盖，放半年不会坏

7、吃的时候根据自己口味，放点蒜末、酱油、辣椒都可以，吃之前因为外面晒得有灰尘，稍微用清水洗一下

把萝卜上的泥土清洗干净

1、把白萝卜上的泥土清洗干净，再切掉头和尾，萝卜不用削皮，萝卜全都切成稍粗一点的条

萝卜切条

萝卜全都切好后往里面撒点盐，用手抓匀，腌一到两个小时左右，把萝卜里的水份杀出来。这里加的盐仅仅是为了杀出萝卜里的水份

用手翻匀

腌2个小时后。大家看下图，里面腌出来这么多水份

萝卜里杀出的水份

然后把萝卜里面的水份拧干，放在透气的工具上晾晒，也可以放在家里通风的阳台上晾晒。看当时的天气情况来定，只要晒干就行。

2、这个萝卜已经风吹日晒了2天了，晒成图片中的样子就可以，萝卜全部晒完后就剩下这么一点了

萝卜晒完后上面有不少的灰尘，现在把这个萝卜干再次清洗干净，再继续晾干上面的水份即可。

这个时候只需晾干萝卜上的水份即可，不需要晒很久

萝卜晾干水份后，再根据自己的口味往里面加入红辣椒面，加入适量的盐和白糖，最后加入花椒粉搅拌均匀。这里如果吃不了辣的可以少加些辣子面

拌匀后是这个样子。这个时候的萝卜条可以直接吃

我先取一小部分给大家展示一下，萝卜条装碗里后用热油泼一下，根据自己口味调味，可以往里面加点生抽和陈醋搅拌开就可以吃了。直接用筷子夹起来咬着吃，香脆爽口，特别好吃。这样做出来绝对比卖的榨菜还要好吃，

然后把其余的萝卜干装进提前准备的无水无油密封罐里，放在*凉干燥处保存，这样保存一年都不怕坏掉