北方家常饭的做法大全主食

端木晓筠 装修达人 13

今天装修百科网给各位分享主食有哪些做法视频教学的知识,其中也会对北方家常饭的做法大全主食(北方家常饭食谱)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

北方家常饭的做法大全主食

家常饭的做法是比较多的,每一种家常饭都是需要我们精心去制作的,而家常饭会比较有营养,大家在有时间的时候要多做法。家常饭的主食主要是米饭,可以选择做盐水菜心、香菇鸡以及腐竹肉片等食物,也可以在饭后吃一些水果,大家可以了解多几种食物的做法,让我们更好的了解家常饭的价值。

1.【炸油糕】

北方家常饭的做法大全主食

所需食材:

面粉200克,红糖适量,开水适量,油适量

做法:

1.面粉中加入沸水,边倒边搅,成絮状。

2.揉成面团,静置10分钟。面团不要太硬。

3.红糖中加入些面粉拌匀。防止出锅后流糖烫到嘴。

4.将面团分成小块。按扁后,放入糖馅。包起来轻轻按扁。

5..锅中放适量的油,油温六七成热时,筷子放进去周围有气泡时油温就可以了,放入饼坯中火炸至中间鼓起,两面金黄即可捞出。

2.【糖三角】

所需食材:

面粉,酵母,红糖,水

做法:

1.酵母用温水化开,倒入面粉中活成面团,发酵至两倍大。

2.发酵好的面团,在案板上揉一揉排气,揉成长条状,再分成50克左右大小的小剂子。

3.红糖中加入些面粉,混合均匀,作为馅。这样可以防止在蒸制过程中流糖或者是出锅后烫到嘴。

4.将小剂子擀成面皮,这步是大家容易犯错的地方之一。擀皮的时候不要像饺子皮那样擀四周,上下左右擀圆即可。这样做出来的糖三角皮更暄软。

5.皮中放入适量的糖馅,捏合。用手轻捏边缘5毫米以下的部分,顶端不要捏,下面挤压。

6.将糖三角静置醒发20-30分钟。蒸锅放水,放入蒸好的糖三角,开大火烧开水,转中火蒸15分钟关火,焖5分钟开盖即可。

3.【喜饼】

所需食材:

面粉300克,鸡蛋3个,白糖60克,花生油45克,酵母5克

做法:

1.面粉中加入3个鸡蛋。依次加入白糖,花生油,酵母。

2.搅拌至没有干面粉,揉成面团。盖上保鲜膜饧发至1.5倍大。

3.饧好的面团在案板上揉一揉排气。切成大小均匀的剂子。将剂子揉成馒头状再按扁。

4.将面饼坯放入平底不粘锅中,小火慢烙,一定盖上锅盖。反复烙至两面金黄即可。

3.【豆沙小面包】

所需食材:

鸡蛋4个,面粉大约400克,玉米油2勺,白糖4大勺,酵母4克,红豆沙适量

做法:

1.鸡蛋打入容器中,加入4克酵母,4大勺白糖,搅匀。白糖除了增加香甜的口感,也有助于发酵。可根据个人口感调整用量。

2.倒入面粉,用筷子搅至无干粉,加入2勺玉米油。面粉要一点点加,不要一次性全加入。面团软硬适中最佳。

3.揉好面团,

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家常面食的主食都有什么做法

北方家常饭的做法大全主食

家常饭的做法是比较多的,每一种家常饭都是需要我们精心去制作的,而家常饭会比较有营养,大家在有时间的时候要多做法。家常饭的主食主要是米饭,可以选择做盐水菜心、香菇鸡以及腐竹肉片等食物,也可以在饭后吃一些水果,大家可以了解多几种食物的做法,让我们更好的了解家常饭的价值。

1.【炸油糕】

所需食材:

面粉200克,红糖适量,开水适量,油适量

做法:

1.面粉中加入沸水,边倒边搅,成絮状。

2.揉成面团,静置10分钟。面团不要太硬。

3.红糖中加入些面粉拌匀。防止出锅后流糖烫到嘴。

4.将面团分成小块。按扁后,放入糖馅。包起来轻轻按扁。

5..锅中放适量的油,油温六七成热时,筷子放进去周围有气泡时油温就可以了,放入饼坯中火炸至中间鼓起,两面金黄即可捞出。

2.【糖三角】

所需食材:

面粉,酵母,红糖,水

做法:

1.酵母用温水化开,倒入面粉中活成面团,发酵至两倍大。

2.发酵好的面团,在案板上揉一揉排气,揉成长条状,再分成50克左右大小的小剂子。

3.红糖中加入些面粉,混合均匀,作为馅。这样可以防止在蒸制过程中流糖或者是出锅后烫到嘴。

4.将小剂子擀成面皮,这步是大家容易犯错的地方之一。擀皮的时候不要像饺子皮那样擀四周,上下左右擀圆即可。这样做出来的糖三角皮更暄软。

5.皮中放入适量的糖馅,捏合。用手轻捏边缘5毫米以下的部分,顶端不要捏,下面挤压。

6.将糖三角静置醒发20-30分钟。蒸锅放水,放入蒸好的糖三角,开大火烧开水,转中火蒸15分钟关火,焖5分钟开盖即可。

3.【喜饼】

所需食材:

面粉300克,鸡蛋3个,白糖60克,花生油45克,酵母5克

做法:

1.面粉中加入3个鸡蛋。依次加入白糖,花生油,酵母。

2.搅拌至没有干面粉,揉成面团。盖上保鲜膜饧发至1.5倍大。

3.饧好的面团在案板上揉一揉排气。切成大小均匀的剂子。将剂子揉成馒头状再按扁。

4.将面饼坯放入平底不粘锅中,小火慢烙,一定盖上锅盖。反复烙至两面金黄即可。

3.【豆沙小面包】

所需食材:

鸡蛋4个,面粉大约400克,玉米油2勺,白糖4大勺,酵母4克,红豆沙适量

做法:

1.鸡蛋打入容器中,加入4克酵母,4大勺白糖,搅匀。白糖除了增加香甜的口感,也有助于发酵。可根据个人口感调整用量。

2.倒入面粉,用筷子搅至无干粉,加入2勺玉米油。面粉要一点点加,不要一次性全加入。面团软硬适中最佳。

3.揉好面团,

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