木槿有哪些功效?

宋良然 装修达人 11

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木槿有哪些功效?

主要价值:药用价值

中药材木槿花是锦葵科植物木槿的干燥花蕾,以色白、朵大者为佳。其性味甘苦、凉,有清热、凉血、利湿的功效,可治痢疾、白带等症。

木槿有哪些功效?

食用价值

木槿花是一种食用花卉,吃木槿花早在《诗经》中就有记载,福建汀州人用和稀面和葱花,下锅油煎、松脆可口,俗称“面花”、“花煎”。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃,味道十分鲜美可口。

木槿花味甘性凉,食之可清热利湿凉血,排毒养颜。

木槿花蕾,食之口感清脆。完全绽放的木槿花,食之滑爽。

木槿花的营养价值极高,每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克,并含有黄酮类活性化合物及粘液质。若是指花粉的话,它的营养价值更高。

木槿花的食用方法

直接食用新鲜的花瓣即可。

食用方法如下:

1、摘取新鲜的木槿花、藿香叶子、备好鸡胸肉。

2、把木槿花花托一个一个摘掉,花蕊里面经常爬蚂蚁,注意看下是否有蚂蚁,如果有将蚂蚁就去掉。

3、木槿花洗干净以后切碎,鸡胸肉洗干净剁成肉末,藿香梗子去掉,留叶子切碎。

4、把鸡胸肉末、木槿花花碎、藿香碎叶都放入碗中,加入淀粉、盐、生抽、热炒仙露、香油。

5、加入少许水,用筷子充分搅拌均匀,顺着一个方向搅拌上劲。

6、用筷子取少量肉末,手上沾少许水,搓丸子,丸子搓小一点,个头大小均匀。

7、锅中倒入油烧六成热、放入肉丸子,小火两面油炸,不断翻动,油炸两面金黄,捞出后晾凉,然后再次复炸一次即可。

8、成品图:

木槿叶有哪些功效与作用

木槿叶
性味:苦、寒、性平、无毒。

功用主治:木槿叶有清热解毒。主赤白痢疾,肠风,痈肿疮毒。主肠风,痢后热渴。
《本草汇言》:"能除诸热。滑利能导积滞,善治赤白积痢,干涩不通,下坠欲解而不解,捣汁和生白酒温饮。