春天吃哪些野菜可以清肝去火

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春天吃哪些野菜可以清肝去火

春天可以吃茵陈,也就是黄蒿的幼苗,可以利肝保肝,不过现在时间己晚,己经长大了,就不是茵陈了,而是黄蒿了,只有在一个月前左右采集的才有效,可以到药店去买干品泡水当茶喝。

夏天上火易便秘,可以吃什么排宿便缓解口臭呢?

如今已经进入最炎热的时候了,看着每天都在升高的温度,真的是让人很不舒服的,连脾气都变得暴躁了。这个季节大家的口味会发生一些变化,油腻的食物变得不受待见,新鲜的蔬果开始受欢迎。但是另一方面大家也开始喜欢吃凉的食物,或者是喝冷饮,时间长了就会出现一些肠道问题。

春天吃哪些野菜可以清肝去火

有些本身胃就不好的朋友这个时候要多加小心,避免出现一些肠道的不适。我们可选择的美食种类是很丰富的,尤其像我们这种食材丰富的国家,无论多么挑剔的人都能找到自己喜欢的食物。除了营养要均衡外,还要注意不要过量,否则会造成一些肠胃的负担,出现排便困难的情况。这样一来身体会很不舒服,大多数人只有吃药才能缓解。今天要说的这种食物,就有很好的润肠通便的作用,被称为是''推粪机'',它就是莴笋。因为里面有大量的水分和植物纤维,能很好的促进肠道的蠕动,提高身体的代谢能力。一周吃上两次,帮你解决肠道问题。

【菜名】:桃仁木耳拌莴笋

【需要食材】:莴笋1根、黑木耳50克、核桃仁50克、红辣椒1个、大蒜头1个、生抽10毫升、白醋5毫升、麻油5毫升、白糖5克

【制作步骤】:

1、 将上面所需的食材准备齐全。核桃仁可以买熟的也可以自己在家烤制,味道会更好。莴笋要选购颜色嫩一些的,这样的水分比较充足,更能促进肠道大的蠕动。准备好的莴笋削去外皮,木耳需要提前放在水中浸泡。

2、 莴笋切成段状,长度在8厘米左右,然后将其切成薄片。如果有刨刀就更方便了,可以削的更薄一些,看起来很有食欲。

3、 锅中加水,烧开之后把莴笋片放进去,烫一分钟之后捞出来,控水放到盘中备用。

4、 锅中的水不要倒掉,泡好的木耳放进去,继续烫两分钟。

5、 拿出一个好看些的盘子,把莴笋摆成图片中的样子。用筷子夹起来整齐的摆放就可以。

6、 在中间空出来的部分放上木耳和核桃仁,用量自己来掌握就可以。

7、 取一个调料碗,里面放入大蒜、辣椒、生抽、糖、醋和麻油,将它们充分的搅拌在一起调成料汁。

8、 调好之后淋在木耳上面,这样一盘爽口又解腻的桃仁木耳拌莴笋就做好了。一星期吃两次,还你一个干净的肠道。小朋友和老年人也可以适当吃一些。

【烹饪小贴士】:

1、 莴笋烫的时间不要太长,一分钟左右就可以捞出来了,否则会影响它脆嫩的口感。

2、 如果没有核桃仁,或者是不喜欢它的味道,可以在里面放些花生,味道也是很不错的。

3、 料汁里面的配料并不是一定的,可以根据自己和家人的口味适当的增减。注意木耳泡制的时间要掌握好,不要过长。

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