开心果里面那层果皮可以吃吗
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开心果里面那层果皮可以吃吗
开心果绿色果实的外皮可以吃。那层皮是没有漂白过的。开心果，又名必思答，绿仁果等。是一种干果。开心果富含维生素、矿物质和抗**元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的特点。
开心果翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗**，而且对保护视网膜也很有好处。紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗**物质。
它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。
开心果的皮有什么价值
在酒席上、在电视旁、在送礼上、在零食堆里，坚果总是受到大家的欢迎，尤其是让人开心的开心果，不要小看这一个小小的开心果，营养价值很是丰富，还能够起到一定的药效和养生作用，那开心果的价值有哪些?下面苹果绿天然养生专家为您详细的介绍。
开心果是高营养的食品，含有油脂、泛酸、维生素、矿物质、叶酸、磷钾钠、钙、铁等等，这些营养物质起到的作用都不一样，但是都属于是滋补的食药。开心果利于身体养生等等。
1.开心果对抗疾病：开心果含有多酚的抗**剂、胡萝卜素、维生素E等等，有清楚自由基的作用，这样一来可以预防一些疾病、感染、癌症。让身体无形之间有了一层保护膜。
2.开心果降低胆固醇水平：开心果中含有一种单一不饱和脂肪酸，这种油酸,有利于减少低密度脂蛋白胆固醇，提高高密度的脂蛋白，所以胆固醇就在正常的水平线上了，在加上常规的饮食，身体就会避免血脂高、胆固醇不正常了。
3.开心果提供强度：开心果中的抗**剂具有中和自由基的作用，它主要是削弱身体**、组织等等，让抗**剂这种物质在身体中起着连锁反应，对抗削弱，让身体更加的健康。
4.开心果有保湿的效果：开心果的油具有平滑的作用，尤其是对肌肤，而且这个油还有镇痛的作用，对肌肤和身体上的保持效果也是很显著的。
开心果的价值有哪些?开心果含有的营养成分具有多种价值，苹果绿天然养生专家介绍了以上这些的价值，但是要注意不是任何人都能够使用开心果的，一般人群都能够食用，但是高血脂、肥胖者不能多食用，会影响身体健康。