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红烧荷包蛋的做法
1.准备食材: 鸡蛋四个，生抽、老抽、白糖，醋加清水调一碗汁


2.平底锅热油

3.将鸡蛋磕入锅中，一面煎至金黄

4.再翻面煎至金黄，然后将煎好的蛋盛起

5.另起油锅，爆香姜末和蒜末

6.下入煎好的荷包蛋，然后再倒入事先调好的汤汁，大火煮至汤汁收干即可

7.盛盘开吃

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美食/烹饪

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红烧荷包蛋怎么做？

材料：
鸡蛋、葱花、姜
调料：
醋、糖、酱油、鸡粉、盐、植物油
做法：
把鸡蛋敲开备用，葱、姜末、糖、醋、酱油和水调和成糖醋调料；
倒入汤汁煮沸，放入荷包蛋用小火炖10分钟，然后转大火收汁，最后加点盐，鸡粉调味即可。

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