在家可以做哪些简单方便的面食?

关峰香 装修达人 13

今天装修百科网给各位分享有哪些简单面食的做法的知识,其中也会对在家可以做哪些简单方便的面食?(在家就可以做的面食)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

在家可以做哪些简单方便的面食?

面条是非常简单方便的面食,所以我们在家里面就可以吃面条,面条有很多种做法,除了可以做一碗热腾腾的面条,吃完还可以做凉面,但是需要将面条煮熟之后再放入凉水,这样的话面条是非**道的,而且还很简单方便,适合年轻人。

油炸面食做法大全

面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量。
做法:
1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,醒二十分钟;
2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态;
3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大;
4、将面团擀成0.5厘米厚的片,饧十五分钟,
5、切成2指宽的条,两条重叠,中间用筷子压到一起,捏住两端拉长;
6、油锅加热,放入油锅中炸至金黄即可。
怎样做出松软的油条?
1、面团尽量和得软一些,如果面团和得太硬,炸出的油条就会太实不好吃;
2、面团要充分发酵,如果面团没发起来,就达不到应有的蓬松度;
3、发面之前将面团用油揉匀,再饧,如此几次,使面团呈柔软润滑的状态,做出的油条才好吃;
4、油温要达到一定的高度,下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度,下油条时起小泡即可。

在家可以做哪些简单方便的面食?

面条有哪些简单又美味绝妙的做法?

【什锦素炒面】所需材料:面条(鲜)半斤、绿豆芽200克、洋葱半个、胡萝卜半根、尖椒1个、油适量、姜1片、红烧酱油1汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、

做法步骤:

1.准备好所需材料,绿豆芽投洗干净,沥净水分,胡萝卜去皮洗净,切成丝,洋葱切成丝,尖椒去蒂去籽,切成丝,姜切末。

2.锅加水烧开,下入面条煮制,将面条煮至8-9分熟就可以了,一会儿炒制时还要加热,煮的太熟,炒制时容易碎。

3.把面条捞出,放到冷水中投凉,捞出沥净水分,面条煮好后放到冷水中投凉,可以使面条的口感更劲道。

4.把面条放在大碗内,加入1汤匙熟油或者色拉油,把面条拌匀,不能放生油,否则炒出的面条有生油味。这样炒面条时,不会粘锅,也不会成团,这是做炒面的一个小窍门。

5.锅内加入油烧热,下入姜末爆香,再下入绿豆芽大火翻炒几下,炒去绿豆芽的豆腥味。

6.下入胡萝卜丝、洋葱丝、尖椒丝一起大火翻炒,炒至断生。

7.淋入红烧酱油和生抽,再加入少许盐,大火快速翻炒均匀。

8.下入面条,蚝油,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可,一盘香喷喷的什锦素炒面就做好了。

面条有哪些简单又美味绝妙的做法?

作为北方人,面条是最常见的主食之一了。别看只是简单的面条,花样吃法还真不少呢。

一、豆角焖面。

配上一头大蒜,我能干三碗。豆角去蒂掰成小段,淘洗干净后控水备用。五花肉切片,放料酒,生粉和鸡蛋清抓拌均匀,腌制十五分钟。面条揪成手指长的段,放一勺食用油拌匀。平底锅放油,把葱姜蒜爆香后倒入肉片,炒到变色后,倒入豆角,放生抽,蚝油,食盐,五香粉,加入两碗清水,没过所有食材,盖上锅盖炖煮十分钟。把面条均匀的铺在菜上,继续焖十分钟,汤汁收干后就可以关火了。用筷子把菜和面拌匀,就可以开动啦。

二、葱油拌面。

大火把水烧开,放入面条煮熟,捞出后用凉水过一遍,然后控水,放入碗中。小葱切成段,锅中放油,倒入小葱,炸成金**后捞出来,注意不要有糊味,否则葱油就发苦了。加入生抽,老抽,蚝油和少许的白糖,不停的搅拌,关火前加一勺白芝麻,用油的余温把芝麻烘香,最后浇在煮好的面条上就大功告成了。

三、炸酱面。

因为家中有老人,牙口不好,所以我家做的炸酱一直都是用的肉沫,大家也可以用切好的**,肉丁。锅中放油烧热,倒入葱姜蒜爆香,加入肉沫炒到变色后,,放入生抽,老抽,蚝油和一大勺的黄豆酱,充分搅拌,让酱汁和油脂融合在一起。加入一碗清水,炖煮五分钟,酱汁变得粘稠就可以关火盛出来了。浇在煮好的面条上,搭配些菜叶,黄瓜丝,绿豆芽等配菜,那滋味叫一个香哦。

还有好吃的清汤面,西红柿鸡蛋面,麻酱拌面等等,这些都是餐桌的常客,大家赶快行动起来,满足你蠢蠢欲动的味蕾吧!

简单的面食做法有哪些?

把面粉加水绞稀,大火烧开一锅水,加点油,要一直大火滚着,然后一点一点慢慢把面粉水注入热水中,边注边用筷子搅动。面粉一遇热水就结团,然后滚熟这锅粉团糊,要适当搅动,免糊底。关火,撒香菜,葱,加盐。这样简单易做,而且好吃易消化,在生病时吃,利消化,易吸收,快补充体力。

几种常见面食的做法,简单易学

如何自制简单的面食小吃