今天装修百科网给各位分享鸡汤面的做法大全有哪些的知识，其中也会对4款鸡汤面的做法推荐(做鸡汤面的绝密配方)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

4款鸡汤面的做法推荐

　　冬天吃鸡汤面最美味了，有进补的效果。好吃的鸡汤面做法有哪些呢?接下来我给你推荐4款鸡汤面的做法大全。

　　一、醉鸡汤面的做法 　　鸡汤面的材料

　　去骨鸡腿1支，拉面150公克，青菜适量，酒味浓汤1100㏄，A.盐1大匙，B.盐1/4茶匙

　　鸡汤面的做法

　　1.鸡腿先用滚水煮3分钟，转小火再续煮15分钟备用。

　　2.先取600㏄酒味浓汤加入调味料A搅匀，放入作法1的鸡腿浸泡放冰箱约20小时。

　　3.将面条、青菜烫熟后捞起置于碗内。

　　4.另取酒味浓汤500㏄煮热，加调味料B调味后倒入面碗，取作法2的鸡腿切片置于面上即完成。

　　二、蚝菇鸡汤面的做法 　　鸡汤面的材料

　　蚝菇、姜、葱，鸡汤、笋

　　鸡汤面的做法

　　1、蚝菇、笋过水焯一下，笋斜切片，锅里放少许油，下姜和葱炒香后放入蚝菇炒几下，加入鸡汤，开锅后加入笋，加黄酒和少许盐调味。

　　2、放入面煮熟即可。

　　三、麻油鸡汤面的做法 　　鸡汤面的材料

　　拉面150公克，去骨鸡腿肉1/2只，麻油10㏄，姜丝20公克，麻油口味汤头500㏄，酒少许，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙

　　鸡汤面的做法

　　1.将面烫熟放入碗中。

　　2.去骨鸡腿肉切丝备用。

　　3.将麻油倒入炒锅中烧热，放入姜丝、鸡腿**以中火炒约5分钟，再加入汤头、酒、调味料，以小火煮约10分钟后倒入面碗中即可。

　　四、杂菌鸡汤面的做法 　　鸡汤面的材料

　　土鸡半只，泡好的蘑菇适量，木耳适量，葱3段，姜2片，盐，香菜适量

　　鸡汤面的做法

　　1、鸡洗净切块，泡好的木耳，香菇处理干净，姜切片，葱切段。

　　2、除盐、香菜以外的所有原料放入煲中，加足量水。

　　3、大火烧开，继续大火，撇去汤中的浮沫，转入慢炖煲中3~4个小时。

用鸡胸肉**丝汤面

各色早餐中，面条算是简单又方便的了，而且面条中还可以加入多种食材，营养又美味。

这是一款省时、易操作又美味的早餐，还可以再配上一小碟拌豆腐丝、拌青菜丝，一个麻酱花卷或小豆包。虽是传统中餐，但对无暇做饭者或厨房新手而言，也是享受自己劳动成果的好机会。

鸡 丝 面

材 料

黑木耳 6 朵

鸡胸肉 1 块

白菜 少许

面条 适量

骨汤 适量

制 作 工 具

炒锅

做 法

1．鸡胸肉洗净，切薄片，加清水和少许盐（2岁以上的可以加几滴料酒），大火煮沸后捞出浮沫，转中小火煮10分钟捞出（如有骨汤，可切片后直接放于骨汤中煮熟）；熟鸡胸肉用手撕成鸡丝备用；黑木耳泡发洗净备用。

2．白菜洗净，切细条。

3．锅中倒入开水，大火煮沸后，下面条，煮沸后捞出。

4. 把面条放入骨汤中，加入黑木耳，大火煮沸。

5. 加入白菜、鸡丝，再加盐调味，煮至合适的口感即可。

面馆鸡汤面的做法大全

材料
【主料】挂面适量，鸡汤适量

【辅料】上海青1棵，鸡蛋1个，胡萝卜少许，香菇3朵，盐少许
做法
1、将各种材料准备好，面条、青菜、鸡蛋、胡萝卜、鸡汤、香菇；

2、青菜洗净，香菇去蒂洗净，胡萝卜切花；

3、锅中加水烧开，放入挂面，转成小火，待面条煮得有点变软时磕入鸡蛋，保持小火继续煮；

4、另起一锅，倒入鸡汤，煮开；

5、往汤里加入蔬菜煮熟后盛入碗中，从锅里将面条捞出来放入汤里，再把鸡蛋放在上面就可以了。

鸡汤面家常做法，正宗鸡汤面怎么做

最好吃的鸡汤面怎么做

主料

鸡蛋

1个

干面条

200g

小白菜

50g

辅料

鸡汤

适量

盐

适量

步骤

1.鸡汤备用。

2.干面条备用。

3.鸡蛋整个带壳煮好，小白菜洗净备用。

4.把鸡汤倒入炒锅里，煮沸。

5.把干面条放进去煮。

6.再次煮沸时把小白菜放进去烫熟夹起，煮至面条熟即可，如果不够咸，加一点点盐。

7.面条装盘，放上小白菜和鸡蛋即可开吃了。

小贴士

小白菜烫熟了主立刻夹起来，要不然煮黄了就不好吃了。