猪血怎么烧好吃又嫩
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猪血怎么烧好吃又嫩
猪血这样烧好吃又嫩:
1、先把猪血切成豆腐块状,用清水浸泡10分钟左右的时间后捞出。

2、把大蒜,姜,葱,清洗干净后,切成小片状,盛放在盘子中。把辣椒去掉根部,清洗干净后,切成小段状,装入盘中。
3、洗锅,点火,在锅中加入适量的油,把火开到中火档。
4、待锅中的油加热后,依次加入葱,大蒜,姜,辣椒,翻炒几下。
5、当闻到香味后,倒入猪血,炒到猪血变色。
6、然后,在锅中加入适量的糖,盐,翻炒几下。
7、最后,加入生抽,翻炒几下, 把生抽和猪血搅拌均匀。盛起来,装入盘中即可。
怎么炒猪血
蒸8分钟就行
怎样炒猪血好吃
猪血加点泡椒、芹菜、大蒜叶、炒出来才美味
猪血的做法
猪血的做法大全如下:
1、猪血切厚片或者厚长条都可,形状自意。用盐,料酒焯水1分钟。
2、起锅热油爆香蒜末和少许干辣椒,把豆芽放入翻炒至8成熟,放点盐、鸡精。炒制8成熟,盛出放入碗底备用。
3、起锅热油,放入一勺郫县豆瓣酱和花椒粒,炒出红油。
4、再放点蒜末爆香,再加水,简单调个味:盐,鸡精,胡椒粉,生抽,料酒。放入焯好水的猪血,一同煮3分钟,这样猪血入味。
5、煮好后倒在配菜上。
6、花椒粉,干辣椒段,蒜末,辣椒粉,葱,香菜,散在最上面。
7、淋入热油,油温要热。
8、麻辣猪血就完成了。简单易学,鲜香麻辣十分下饭,好吃不长肉。