细胞中脂肪的作用是
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细胞中脂肪的作用是
答案A
本题是考查脂类的分类和作用,也包括蛋白质的作用。酶的主要成分是蛋白质,脂类包括脂肪、类脂和固醇,其中类脂参与细胞膜的组成,性激素等部分激素属于固醇类物质,脂肪是主要的储能物质。脂肪不是“激素的主要成分”,也不是“酶的主要成分”,选项A和C错误。“细胞膜的主要成分”是磷脂,因此选项D也是错的。
脂肪对细胞和生物体有哪些作用?
脂肪的作用:1.提供能量
每克脂肪在体内**后可释放能量9千卡,是等量的蛋白质和碳水化合物的近2倍,是人体能量的重要来源。除供生理代谢及人体活动所需能量外,多余的部分可转化为组织脂肪,贮存于体内各组织之间,在必要时可为身体提供能量。当摄入脂肪过多,体内贮存脂肪多时,人就会发胖;长期摄入脂肪过少会使贮存脂肪耗竭,而使人消瘦。
2.构**体组织
脂肪中的磷脂和胆固醇是人体细胞的主要成分,脑细胞和神经细胞中含量最多。一些固醇则是制造体内固醇类激素的必需物质,如肾上腺皮质激素和性激素等。
3.供给人体必需的脂肪酸
人体所需的必需脂肪酸是靠食物脂肪提供的。它主要用于磷脂的合成,是所有细胞结构的重要组成部分。保持皮肤微血管正常通透性,以及对**形成、前列腺素的合成等方面所起的作用等,都是必需脂肪酸的重要功能。
4.增加食欲,促进一些维生素的吸收
没有脂肪或脂肪少的食物均不好吃,脂肪性食物可增加风味,还可促进一些溶解在脂肪中的维生素A、维生素D、维生素E和维生素K的吸收与利用。
5.提供必需脂肪酸
必需脂肪酸如亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等是人体磷脂、胆固醇和细胞膜的组成成分,又是合成前列腺素的原料。脂肪酸还有降低胆固醇水平,防治动脉硬化的作用。
6.调节生理功能的作用
因为脂肪不是良好的导热体,所以皮下的脂肪组织构成是保护身体的隔离层,能防止体温的发散,起到保持体温的作用。另外,脂肪还可以为身体储存“燃料”作为备用,吃进脂肪以后,一时消耗不完的部分可以存在体内,等身体需要能量时再利用。此外,脂肪还有保护内脏**,滋润皮肤的作用。
7.庇护蛋白质
膳食中有足够的脂肪,人体代谢和活动所需能量就无需动用蛋白质。作为建造和修补人体组织,促进生长发育的蛋白质得到脂肪的庇护,便可物尽其用,发挥更大的生理效用。
8.构成细胞
脂肪中的磷脂、胆固醇等是多种组织和细胞的组成成分,它们与蛋白质结合成脂蛋白,构成了细胞的各种膜,如细胞膜、核膜等,它们与细胞的正常生理代谢活动有密切关系。

脂质的分类和作用
脂肪对细胞和生物体可能有哪些作用
脂肪是一种备用能源.它可以在动物饿的情况下给与能量,并且相当高,是糖类的两倍.同时,也具备分解产热的作用,当然也能缓冲.
细胞中的脂质主要有哪几类?作用是?
主要有两大类,如下:
1.油脂(**三酯)
2.类脂(磷脂、固醇类)
油脂作用
脂肪组织是体内专门用于贮存脂肪的组织,当机体需要能量时,脂肪组织细胞中贮存的脂肪可动员出来分解供给机体的需要。此外,高等动物和人体内的脂肪,还有减少身体热量损失,维持体温恒定,减少内部**之间摩擦和缓冲外界压力的作用。
类脂作用
将细胞划分为细胞器/核等小的区室,保证细胞内同时进行多种代谢活动而互不干扰,维持细胞正常结构与功能等。
化学结构
脂质(Lipids)又称脂类,是脂肪及类脂的总称.这是一类不溶于水而易溶于脂肪溶剂(醇、醚、氯仿、苯)等非极性有机溶剂。并能为机体利用的重要有机化合物。脂质包括的范围广泛,其分类方法亦有多种。通常根据脂质的主要组成成分分为:简单脂质、复合脂质、衍生脂质、不皂化脂类。
脂质包括多种多样的分子,其特点是主要由碳和氢两种元素以非极性的共价键组成。由于这些分子是非极性的,所以和水不能相容,因此是疏水的。严格地说,脂质不是大分子,因为它们的相对分子质量不如糖类、蛋白质和核酸的那么大,而且它们也不是聚合物。
功能
能量储存
是能量储存的最佳方式,如动物、油料种子的**三酯。通过如下数据对照,可以得出结论:
体内的两种能源物质比较(糖类、脂类)
单位重量的供能:糖4.1千卡/克,脂9.3千卡/克。
储存体积:1糖元或淀粉:2水,脂则是纯的,体积小得多。
动用先后:糖类优先被消耗,然后是脂类。因此,很多减肥/瘦身原理、辟谷等,皆源于此。
生物膜的骨架
细胞膜的液态镶嵌模型:磷脂双酯层,胆固醇,蛋白质,糖脂,**磷脂和鞘磷脂。
电与热的绝缘体
动物的脂肪组织有保温,防机械压力等保护功能,植物的蜡质可以防止水分的蒸发。
电绝缘:神经细胞的鞘细胞,电线的包皮,神经短路。
热绝缘:冬天保暖,企鹅、北极熊等。
其他
信号传递:固醇类激素。
酶的激活剂:卵磷脂激活β-***脱氢酶。
糖基载体:合成糖蛋白时,磷酸多萜醇作为羰基的载体。
激素、维生素和色素的前体(萜类、固醇类)。
生长因子与抗**剂。
参与信号识别和免疫(糖脂)。
脂肪的生理功能有哪些?
脂肪在人体内的生理功能
皮下组织中的大量脂肪细胞具有什么作用
人体脂肪细胞的功能有这些:
(1) 供给人体热量。脂肪在人体内**后变成二** 碳和水,放出热量。由脂肪所产生的热量约为等量蛋白质或碳水化合物的2.2倍。由此可见,脂肪是身体内热量的重要 来源。
(2) 构成身体组织和生物活性物质。脂肪是构成身体细胞 的重要成分之一,尤其是脑神经,肝脏、肾脏等重要**中含有 很多脂肪。脂肪在体内还构成身体组织和生物活性物质,如细 胞膜的主要成分,形成磷脂、糖脂等。
(3) 调节生理功能。因为脂肪不是良好的导热体,所以皮 下的脂肪组织构成是保护身体的隔离层,能防止体温的放散。 所以脂肪有保持体温的作用。脂肪还可以为身体储存“燃料” 作为备用,吃进脂肪以后,一时消耗不完的部分可以储存在体 内,等身体需要热量时再利用。此外,脂肪还有保护内脏**, 滋润皮肤和防震作用。
(4) 溶解营养素。有些不溶于水而只溶于脂类的维生素, 只有在脂肪存在时才能被人体吸收利用。但是同时,营养师指出,多余的脂肪不会对身体有好处,反 而会增加身体的负担。