我想开中央厨房该如何办理手续
我想开中央厨房该如何办理手续根据《中央厨房许可审查规范》第三条 中央厨房纳入餐饮服务许可管理的范围，作为第六类餐饮服务许可类别审查。开设中央厨房应当取得《餐饮服务许可证》，其许可程序和申请材料按照《餐饮服务许可管理办法》有关规定执行。第四条 中央厨房餐饮服务许可申请的受理和审批机关由中央厨房所在地省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定。第五条 由餐饮连锁企业向食品药品监督管理部门提出中央厨房餐饮服务许可申请。申请许可...
中央厨房如何管理
中央厨房如何管理看你的业态及产品而定，反正中央厨房不是厨房，比较像一个食品厂。中央厨房的建设关键点是什么？中央厨房是餐饮工业化的产物，中央厨房是推动餐饮企业连锁化、规模化、品牌化的有效经营模式。求告知如何办理中央厨房7月起设立“中央厨房”将办“许可证”国家食品药品监督管理局日前公布《中央厨房许可审查规范》，从7月1日起，餐饮企业开设中央厨房将正式纳入餐饮服务许可管理。值得一提的是，申请人申请餐饮服务许可时，须同时提交餐饮服务...
饭店厨房设备需要哪些
饭店厨房设备需要哪些1、西餐厨房设备：可倾式炒锅、暖汤池、煲仔炉、热板炉、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面火炉等。功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、烩、焖、铁扒等烹制方式。西餐口味一般比较清淡，注重材料的原味。2、裱花间和西饼房设备：冰箱、水池、柜子、醒发箱、电烤箱、打粉机、搅拌机、分割滚圆机、酥皮机、饼盘车、木面案、面粉车、糖粉车、云石台面雪柜、巧克力融化器、奶油打蛋机等。功能：主要...
北京十大团餐公司？
北京十大团餐公司？十大团餐品牌1.中快餐饮中快餐饮创于1994年，中快餐饮的总部设在深圳市。在全国范围内有100多家分公司，在中快餐饮店里工作的员工超过45000余人。是目前规模比较大的美食品牌。2.千喜鹤Kinghey千喜鹤Kinghey成立于1993年，总部设在北京，该项目的总投资5亿元人民币，千喜鹤Kinghey的总部占地478亩。总部有自己的提供食材的工厂，每年生产冷鲜肉20万吨。3.Sodexo索迪斯Sodexo索迪斯是一家法...