什么是红薯？
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什么是红薯？
红薯原名番薯，又名地瓜、红苕、红芋、白薯、甘薯、紫甘薯、朱薯、金薯等，属管状花目，旋花科一年生草本植物。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。**部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。块根，无氧呼吸产生*酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。
红薯属于什么食物？
红薯是一种食物，且属于淀粉含量较高的薯类食物。以红心红薯为例，每100克红薯含57大卡热量，其中碳水化合物15.3克，因此不能将红薯和碳水化合物等同起来，但可以说作为一种食物的红薯中含有碳水化合物。
什么是红薯，又名叫什么？
红薯学名番薯，又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯等。
营养价值
1. 货真价实的低脂、高钾的食物，并且富含纤维素和果胶，有促进肠道蠕动、预防便秘的功效。
2. 从能量考虑（80-100千卡/100克），比蔬菜高3-5倍，与米饭能量（11-120千卡/100克）更接近。
3. 维生素C含量与其他根茎类蔬菜类似，也是β-胡萝卜素的良好来源。
为什么叫红薯？
因为红薯的瓤是红色的，所以叫红薯。红薯原产于南美洲，在15世纪大航海的时候被哥伦布带回西班牙推广种植。当时，中国正值明万历年间，国力强盛。虽然明朝官方从中期开始就放弃了对海洋的探索，但民间的海上贸易还是非常活跃，在丰厚的贸易利润**下，当时一些沿海城镇下海经商蔚然成风，成为很多海边的居民增加收入的不二选择。
红薯是什么意思？
有两种意思： 1、指一种突破里的植物。 2、属于广东话的一种特色，用食物骂人。指骂某人头脑比较迟钝、呆板。 例句：佢成旧番薯咁，点做野啊。 意思：他那么迟钝，怎么做事啊。 番薯,一年生薯类植物。又称地瓜、红薯，熟了的番薯不仅好吃，而且营养十分丰富。但广州话说一个人像番薯:形容一个人很笨的意思。
红薯是什么？
红薯，旋花科番薯属一年生草本植物。原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、**带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。红薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料