我是厨师,总戴口罩上班怕吸入油烟!这样对呼吸系统有影响吗?
我是厨师,总戴口罩上班怕吸入油烟!这样对呼吸系统有影响吗?厨师怕吸入油烟戴口罩上班,对呼吸系统没有影响。厨师在上班时一定要做好防护,因为在烹调时吸入油烟,会得一种疾病叫“油烟综合征”。厨师炒菜时,当油加热到150℃左右时,会挥发出大量的丙烯醛等有害物质,不仅引起醉油症状,让人长胖,头晕、耳鸣等,甚至可能诱发某些疾病。要避免醉油综合症,必须改善厨房的抽油烟设备,穿衣炒菜,尽量多用微波炉煮食物。扩展资料预防厨师吸油烟注意事项...