今天装修百科网给各位分享凉拌腐竹的作料有哪些做法的知识，其中也会对凉拌腐竹都需要什么调料？怎么做？(凉拌腐竹都需要什么调料?怎么做才好吃)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

凉拌腐竹都需要什么调料？怎么做？

凉拌腐竹怎么做才好吃？大厨教你家常做法、调料不多也能做的好吃

家常凉拌腐竹的做法，家常凉拌腐竹怎么做好吃

泡发好的腐竹改刀切成小段，把木耳和腐竹、红辣椒丝放入开水中焯一下，再过一下冷水，碗中放辣椒面、大蒜、生姜、盐、生抽浇上热油激发出香，倒入腐竹木耳中拌均匀即可。

凉拌腐竹的做法 最正宗的做法

凉拌腐竹最正宗的做法如下：

主料：黄瓜50克、胡萝卜50克、腐竹100克

辅料：鸡粉1克、生抽5毫升、盐2克、红油5毫升

1、首先将黄瓜50克切片，胡萝卜50克切片，腐竹100克切段。

2、用100ML水浸泡腐竹2小时，之后腐竹切块。

3、清水煮沸，分别倒入腐竹、胡萝卜焯水1分钟。

4、倒入腐竹、胡萝卜、黄瓜、鸡粉1克、生抽5克、盐2克、红油5克，搅拌均匀。

5、最后将凉拌腐竹装盘，凉拌腐竹即可制作完成。

腐竹凉拌菜的做法

上班族可以早上泡上腐竹，晚上回来拌好，米饭一熟，就可以开吃了，很是便捷又美味。

食材

腐竹200克，生抽2勺，蚝油2勺，白醋2勺，白砂糖1勺，油、盐适量，葱花1根，花椒粒10颗，辣椒粉1勺，蒜末1勺，香菜1根，芝麻1勺。

做法

1、腐竹泡软切成小段，焯水3分钟，取出过凉开水后放入碗中。

2、加入蒜末，辣椒粉。锅中烧油，将花椒粒放入烧热后淋在碗中。

3、再加入以上所有调味料，搅拌均匀即可