今天装修百科网给各位分享肉松面包的做法大全有哪些的知识，其中也会对自己在家做肉松面包要怎么做才好吃呢？(自己在家做肉松面包要怎么做才好吃呢)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

自己在家做肉松面包要怎么做才好吃呢？

用料

高筋面粉 150克

肉松 适量

奶粉 1大勺

盐 1/4小勺

细砂糖 30克

鸡蛋液 1大勺

酵母 1小勺

温水 70克

黄油 15克

蛋水液

沙拉酱

肉松面包的做法

面包按一般制作流程即可。面团揉至扩展阶段，盖上保鲜膜，放在28摄氏度下进行基础发酵

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发酵至2.5倍大即可

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发酵好的面团排气，分成4份，滚圆。醒发15分钟

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取一块面团，压扁，从中间往下擀

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再从中间往上擀。使成椭圆形（不要太长）

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翻面，从上往下卷起来，边卷边收紧。并且注意将两端往中间收

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如此即可整形成橄榄形面团

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在38度，湿度85以上的条件下进行最后发酵。大约40分钟，发酵到两倍大即可。在表面刷上一层蛋水液（鸡蛋：水=1：1）。放进预热好的烤箱，180度烤15分钟左右

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出炉后，放**架上**后，取一个面包，从中间切开（不要切断）

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在切缝里涂上沙拉酱

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合起来，在表面也涂上沙拉酱

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在肉松里滚一圈，再甩去多余肉松，即可

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小贴士

1、这次的TIPS没什么好说的，因为这款面包就是单纯的模仿面包新语的松松。从过这个意义上来说不算成功。但如果你只是想制作一个普通肉松面包的话，这个方子还是很不错的。

肉松面包怎么做？

用料

高筋面粉 290克

鸡蛋 30克

盐 3克

牛奶 120克

糖 45克

淡奶油 45克

酵母 6克

黄油 20克

番茄酱 适量

沙拉酱 适量

肉松 适量

葱花 适量

肉松面包的做法

除黄油以为所有面粉混合，揉成团把黄油切小块继续揉，自己观察状态，揉出手套膜！

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将肉好的面团整形好放入打蛋盆，盖上保鲜膜，进行一发，温度26℃，记得放碗热水！

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这是发酵好的面团，我因为揉了配方2份的量，所以发的看上去很大！如何识别发酵状态，手指粘点面粉，按一下面团，坑不会回弹就算成功！

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将面团按重量分成80克左右一个的大小！盖上保鲜膜松弛20分钟！

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然后搓成圆擀成圆形。

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撒上沙拉酱和肉松，我的沙拉酱是自己做的，所以颜色比较深！

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然后卷好，一定要黏住，放在烤盘里进行二发！记得温度不要超过37℃，放碗热水！

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将发好的面团，挤上番茄酱，沙拉酱。撒上肉松和葱花。预热烤箱175℃

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我用的是风炉，175℃烤了12分钟，每个烤箱温度不同，自己观察上**况！

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新鲜出炉！很赞呦！

简单的肉松面包的做法怎么做好吃又简单

怎么做肉松面包

用料

面团材料：高筋面粉 120克

低筋面粉 20克

水 70克

细砂糖 20克

盐 2克

奶粉 6克

干酵母 3克

鸡蛋（全蛋液） 15克

黄油 15克

其他材料：沙拉酱 60克

肉松适量

肉松面包的做法

首先跟制作所有面包一样，先揉面！将制作面团的所有配料用君焙厨师机揉至扩展阶段（黄油后放，揉面过程与其他厨师机食谱一致）。也可以用手工揉面（手工揉面详细流程点击这里）。面团要揉到可以抻出薄膜的程度。面粉吸水性不同，请根据实际情况调整水量，揉成非常柔软的面团。

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揉好的面团放在大碗里，盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方进行第一次发酵。

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发酵到面团变成2.5倍大。手指沾面粉轻轻捅入面团，拔出手指后孔洞不塌陷也不回缩，就表示发酵到位了（塌陷表示发酵过度，回缩表示发酵不够）。

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发酵后的面团彻底压出空气，使面团重新变小。然后均匀分成4份，分别揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

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松弛好的面团在案板上压扁、擀开。擀成长椭圆形。

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从一头开始向另一头卷过去。卷的时候要将两边不断往中间收，形成一个中间大两头尖的橄榄形。

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卷到头以后，将收口处捏紧。

收口朝下，这时候就得到一个橄榄形的面团了。

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将所有面团都整形好，均匀摆在铺了油纸的烤盘里。每个面团之间要留出足够的距离。将面团进行最后发酵（理想发酵温度38℃，湿度85%）。没有发酵箱的话，可以将面团放入烤箱，烤箱底部放一盆热水，关上烤箱门发酵。☆如果你的烤箱有发酵功能，但没有加湿度的功能的话，也要放上一盆热水，不然无法达到足够的湿度，面团表面会变干。

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发酵大约40分钟，面团变成两倍大就可以进行烘烤了。注意不要发酵过度哦（轻按面团会回弹。如果手指轻按面团会塌，就说明发酵过度了）。放入预热好上下火175℃的烤箱，烤15分钟左右，至表面金**出炉。

烤好的面包，放在**架上**。

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取一个**以后的面包，用面包刀在如图的位置割开，但不要割穿，保持底部连接，不要将面包分割成两半。

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割好以后，将面包打开，在割口两面抹上沙拉酱，并重新将面包合上。

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在面包表面也抹上一层沙拉酱。每个面包抹的沙拉酱用量在15克左右。

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最后，将肉松粘满面包表面，肉松面包就做好了。☆购买市售成品肉松即可。牛肉松或者猪肉松都可以，用来做出不同口味的肉松面包。还可以使用辣味肉松。

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成品图。

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简单的肉松面包的做法怎么做好吃又简单

家庭最简单肉松面包的做法

简单的肉松面包的做法怎么做好吃又简单

肉松面包怎么做？

用料

高筋面粉 290克

鸡蛋 30克

盐 3克

牛奶 120克

糖 45克

淡奶油 45克

酵母 6克

黄油 20克

番茄酱 适量

沙拉酱 适量

肉松 适量

葱花 适量

肉松面包的做法

除黄油以为所有面粉混合，揉成团把黄油切小块继续揉，自己观察状态，揉出手套膜！

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将肉好的面团整形好放入打蛋盆，盖上保鲜膜，进行一发，温度26℃，记得放碗热水！

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这是发酵好的面团，我因为揉了配方2份的量，所以发的看上去很大！如何识别发酵状态，手指粘点面粉，按一下面团，坑不会回弹就算成功！

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将面团按重量分成80克左右一个的大小！盖上保鲜膜松弛20分钟！

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然后搓成圆擀成圆形。

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撒上沙拉酱和肉松，我的沙拉酱是自己做的，所以颜色比较深！

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然后卷好，一定要黏住，放在烤盘里进行二发！记得温度不要超过37℃，放碗热水！

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将发好的面团，挤上番茄酱，沙拉酱。撒上肉松和葱花。预热烤箱175℃

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我用的是风炉，175℃烤了12分钟，每个烤箱温度不同，自己观察上**况！

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新鲜出炉！很赞呦！