今天装修百科网给各位分享辣椒叶子都有哪些做法视频的知识，其中也会对辣椒叶子怎么做好吃(辣椒叶子怎么做好吃视频)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

辣椒叶子怎么做好吃

酱腌辣椒叶原料:辣椒嫩叶(按需要定量)，黄豆大酱、精盐、姜各适量。

酱腌辣椒叶的做法:

把辣椒叶洗净、控净水，用精盐腌半小时，再用清水冲洗干净．挤出浮水，加入姜片，装入用纱布缝的小布袋里，缝好口．放入装酱的小瓷缸内，腌十多天即可食用。

辣椒也洗净控干水分，撒上盐、味精，淹一会放香油如果爱吃辣放点辣椒油就可以了

辣椒叶怎么做才好吃？

辣椒叶，原来是大家都不吃的东西，不过，近几年，吃这玩意的人多了起来，都上大酒楼了。其实，辣椒叶是个好东西，有驱寒温胃、除湿健脾、养血、驱寒、补肝明目等功效，尤其对虚寒性胃痛有很好的作用而且，富含维生素C。下面给大家分享几种做法

一:皮蛋瘦肉煮辣椒叶

食材

· 主料：辣椒叶500g 瘦肉100g

· 辅料：油适量 盐适量 皮蛋1个 蒜头适量 鸡蛋1个

步骤

1.辣椒叶去梗洗净

2.蒜头去皮，猪肉、皮蛋切小块。

3.起油锅，爆香蒜头，下猪肉煸炒一会儿。

4.加水，加入皮蛋烧开。

5.水烧开后加入辣椒叶。

6.待辣椒叶断青后，打入鸡蛋一只，加盐调味就可以了。

7.好吃的辣椒叶出锅了。

小贴士蒜头不用拍碎，原个下锅爆香。

二：辣椒叶虾丸汤

食材

· 主料：自制鲜虾丸200g 辣椒叶250g

· 辅料：油适量 盐适量 白砂糖1茶匙 蚝油1汤匙 小葱2g 姜1g

步骤

1.自制手打鲜虾丸

2.辣椒叶洗净备用

3.把洗干净的辣椒分开叶与茎

4.把葱姜切末备用

5.锅内少量的油，爆香葱姜末

6.然后加入开水

7.此时把辣椒茎放入煮5分钟

8.然后把辣椒茎与姜葱末捞出不要

9.锅内放入虾丸

10.加入适量的盐

11.适量的糖

12.适量的蚝油调味

13.然后可以加入辣椒叶了

14.跟着大火煲滚，就可以出锅开吃喽~

小贴士辣椒的茎也是凉性的，但是因杆子有点硬，吃起来影响口感，所以只是在水中略煮，让它出出味，然后再丢弃。

三：上汤辣椒叶

食材

· 主料：辣椒叶500g 瘦肉50g 咸鸭蛋1只

· 辅料：姜适量 上汤750g 花生油适量 蒜适量

步骤

1.猪肉切片，咸鸭蛋洗净待用。

2.起油锅，爆香姜蒜，下猪肉煸炒一会儿。

3.加入清汤烧开

4.烧汤的时候，把辣椒叶去梗洗净待用 。

5.汤烧开后加入咸鸭蛋一个再烧开。

6.将洗净的辣椒叶倒入汤中。

7.辣椒也断青后，加盐调味就可以了。

8.上菜了，好吃哦。

小贴士先烧汤在洗菜就节省很多时间。

四：辣椒叶炒杏鲍菇

食材

· 主料：杏鲍菇400g 辣椒叶50g 鸡蛋1个

· 辅料：油适量 盐适量 蚝油适量 醋适量 葱适量 蒜适量

步骤

1.嫩辣椒叶子洗干净

2.杏鲍菇切厚片

3.鸡蛋打散

4.油锅加热后煎蛋

5.煎好蛋盛出去，锅里放杏鲍菇和蒜米、葱花，并加入适量的醋和蚝油一起炒3分钟

6.杏鲍菇炒软了后，把鸡蛋和辣椒叶一起放锅里爆炒

7.等辣椒叶子变软后，加适量的盐，关火

8.装盘

小贴士辣椒叶很快就能炒熟，所以后放锅里，略炒即可。杏鲍菇比较吸油，所以看锅里油没了，不必再倒油，等杏鲍菇软了，油就会炒出来了。

辣椒叶也能吃，怎么做才好吃

食材

主料

辣椒叶

500g

瘦肉

50g

咸鸭蛋

1只

辅料

姜

适量

上汤

750g

花生油

适量

蒜

适量

步骤

1.猪肉切片，咸鸭蛋洗净待用。

2.起油锅，爆香姜蒜，下猪肉煸炒一会儿。

3.加入清汤烧开

4.烧汤的时候，把辣椒叶去梗洗净待用 。

5.汤烧开后加入咸鸭蛋一个再烧开。

6.将洗净的辣椒叶倒入汤中。

7.辣椒也断青后，加盐调味就可以了。

8.上菜了，好吃哦。

辣椒叶如何做咸菜

准备材料：鲜嫩的辣椒叶随意、蒜泥、八角、红干椒、花椒、蒜片、葱

制作步骤：

1、鲜嫩的辣椒叶准备好，洗干净。

2、辣椒叶焯水。

3、准备好所需要的配料。

4、锅里放油，下各种调料炒香。

5、准备一些蒜泥。

6、倒入油，蒜泥，味极鲜，拌匀。用来下饭最好不过。

叶怎么做好吃，炸花椒叶的家常做法

酥炸花椒叶

主料

嫩花椒叶 鸡蛋

淀粉 面粉

辅料

盐 五香粉

椒盐

酥炸花椒叶的做法步骤

1. 花椒叶择洗干净备用。

2. 鸡蛋液、淀粉、面粉、五香粉、色拉油放一起和成酥糊，将花椒叶放入裹匀。

3. 锅内添清油，油热五成（120摄氏度左右）时，将挂糊后的花椒叶分别放入锅内炸凝固捞出，待油温升至7成（180摄氏度左右）时，将花椒叶下入复炸至酥脆即可。食用时沾椒盐风味更佳。

辣椒叶怎么吃？

主料：辣椒叶250g、瘦肉100g、猪肝100g

辅料：油20g、盐1g、酱油5g、生粉5g、姜3g

1、辣椒叶洗净。

2、猪肝瘦肉用生粉，酱油，油，盐加姜一起腌一下。

3、锅中放入适量水。

4、倒入瘦肉。

5、大火烧开后，捞去浮沫。

6、去浮沫后，倒入辣椒叶重新烧开。

7、烧开两分钟后，辣椒叶变软即可出锅。

8、成品上桌。

辣椒叶怎么淹咸菜?

辣椒叶腌咸方法：1、再腌制以前也要采集那些新鲜的辣椒叶子。2、把它用清水洗净以后沥干水分，然后加入适量食用盐腌制两小时。3、把腌出的水分挤掉，再用清水冲洗干净，然后再次晾干，用刀把它们切成丝状。4、放到干净的保鲜盒中，加少量食用盐，调匀以后腌制三到五天以后辣椒叶咸菜就能腌好，取出以后加适量麻油调味就能食用。辣椒叶，是茄科植物辣椒的叶，是一种药食两用的植物。辣椒叶作为药物，具有消肿涤络，杀虫止痒的功效；辣椒叶可当蔬菜食用，其味甘甜鲜嫩，口感也好，完全可以当作一种绿叶蔬菜食用。