绿豆猪蹄汤怎么做，有何功效
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绿豆猪蹄汤怎么做，有何功效
绿豆猪蹄汤配料：猪蹄400克，绿豆75克，陈皮10克，沙 葛、精盐各适量。做法：绿豆洗净，滴干水；陈皮浸软，洗净。沙葛 去皮切厚块。猪蹄放在滚水中泡5分钟，捞出泡冷水，用适量水 煲滚，下猪蹄、绿豆、陈皮煲滚，再用小火煲4小时，下盐调 味便成。佐餐食用。具有清热解毒的功效。适用于急性**炎 者。
绿豆炖猪脚怎么做？
炖猪脚：
1.首先用先将猪脚过水，猪脚剁成小块，锅中清水烧开，加少许料酒，倒入猪脚烧沸，见有褐色漂浮物即可关火，然后乘热把猪脚上残留的猪毛拔干净，最后用清水漂洗干净放入汤锅；（这样处理过的猪脚没有异味，吃着也放心）
2.接下来在盛猪脚的汤锅里加入清水，水量最好是猪脚2~3倍，加入大块拍扁的生姜，两勺料酒，半个八角，淘洗干净的绿豆，大火烧开，转中火烧1个小时，如果水量不大，中途记得加开水，炖至汤色粘稠*白即可关火，吃之前调入细盐大火烧沸10分钟即可。(或烧开后转小火慢炖，中途就不需要加水了，就是时间会更长一点，同样见汤色粘稠*白即可关火，吃之前调入细盐大火烧沸10分钟即可）
不过，炖猪脚一般都是用黄豆，而且不要加太多，否则影响汤的口感，1斤猪脚，1把干豆即可。
绿豆,花生,莲藕,猪肉一起煲汤会不会有相克？
绿豆、花生、莲藕、猪肉一起煲汤不会相克，放心吃
玉米可以和猪脚一起煮吗
炖绿豆怎么做好吃，猪蹄炖绿豆的家常做法
猪蹄炖绿豆制作方法
1）绿豆洗净，用清水浸泡1夜。将浸泡绿豆的水倒掉，再次清洗绿豆，沥干水分备用。
2）将猪蹄剁开，用清水洗净。把猪蹄放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后撇去浮沫。
3）姜去皮切片，和绿豆一起倒入锅中，盖上盖子，炖煮3个小时。食用前调入盐即可，盛出后放几颗洗净的枸杞。
莲藕猪脚汤可以放薏米和绿豆吗
原料
猪尾骨500克、藕一截、绿豆一把、薏米一把
2做法：
1、薏米提早2个小时泡水，绿豆去除石头等杂物待用，藕洗干净外皮，猪骨氽水后洗干净待用；
2、藕从节部切开，将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内，再将切下的藕节用牙签封住口；
3、锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕，微火焖煮2个小时，调入适当的盐即可；
4、吃的时候，以喝汤，食藕及薏米、绿豆为主。
1、填薏米和绿豆时最好八分满，否则容易撑破藕。
2、去不去藕皮看个人习惯。去藕皮是为了防止汤水变黑，可是这道汤水中，绿豆煮熟后也同样不清澈，所以不存在这个问题，个人看习惯而定。
3、猪骨在这里的主要作用是为了是汤水味道更好，如果不用，也是可以的。
筒子骨汤可以放绿豆竹笋吗
竹笋不可与以下食物同食：
竹笋+糖浆：一起吃会引起中毒
竹笋+羊肝：一起吃会引起中毒
竹笋+羊肉：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
竹笋+红糖：形成赖氨酸糖基，对人体不利
竹笋+猪小排：影响钙的吸收
吃竹笋注意事项：
禁忌人群：胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人慎食；儿童不宜多食。