干锅油豆筋的做法,干锅油豆筋怎么做好吃,干锅
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干锅油豆筋
主料

大豆蛋白片125克 五花肉70克
辅料
生姜数片 青椒1个
红椒1个 干尖椒适量
洋葱1个 油60克
料酒10克 盐两勺
美极鲜酱油15克 老抽半勺
鸡精适量 胡椒粉适量
干锅油豆筋的做法步骤
1. 大豆蛋白片半包;
2. 用清水浸泡3分钟;
3. 滤出挤干水分;
4. 生姜切片,青红椒切大片、五花肉切片、干尖椒剪好备用;
5. 洋葱切大片;
6. 煎锅倒入油,烧至六成热时,下入五花肉,两面煎至卷起;
7. 下入生姜、青红椒、尖椒煸香;
8. 下入洋葱炒熟;
9. 下入豆筋片,翻炒;
10. 加入料酒、盐、美极鲜酱油、老抽、鸡精、胡椒粉,加少量水,翻炒均匀后,收汁,关火。
11. 最后装入锅仔中,上桌时坐于酒精小炉上边小火加热边吃就行罗!
凉拌豆筋棍怎么做好吃
做法步骤
1
提前将原料准备好,豆筋棍提前一天泡发
2
将泡发好的豆筋棍切成斜刀片;香菜切成段;老姜、大蒜切碎;青辣椒切成斜刀片
3
将香菜、青椒、姜米、蒜米、红油、葱油、白糖、盐和豆筋棍放入碗内拌匀,即可食用(
烹饪小窍门
1.豆筋棍一般提前一天泡发,夏天一定要勤换水,以免水发臭影响豆筋棍2.放了红油和葱油的豆筋棍风味更佳
豆筋炒青菜的家常做法大全怎么做好
主料
豆筋
200克
青菜
200克
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
白糖
适量
葱
适量
鸡精
适量
步骤
1.豆筋。
2.青菜。
3.上油锅,放入葱爆香。
4.放入青菜,烹料酒。
5.放入豆筋、放入蚝油、鸡精、盐。
6.放入生抽、白糖翻炒,准备出锅。
7.装盘。
凉拌豆筋棍怎么做好吃
做法步骤
1
提前将原料准备好,豆筋棍提前一天泡发
2
将泡发好的豆筋棍切成斜刀片;香菜切成段;老姜、大蒜切碎;青辣椒切成斜刀片
3
将香菜、青椒、姜米、蒜米、红油、葱油、白糖、盐和豆筋棍放入碗内拌匀,即可食用(
烹饪小窍门
1.豆筋棍一般提前一天泡发,夏天一定要勤换水,以免水发臭影响豆筋棍2.放了红油和葱油的豆筋棍风味更佳