意大利面或pizza做法(中英文对照)
今天装修百科网给各位分享披萨简单的做法有哪些英文的知识,其中也会对意大利面或pizza做法(中英文对照)(意大利面英文spaghetti)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
意大利面或pizza做法(中英文对照)
一般的意大利面
茄汁肉酱意大利面
所属菜系:意大利餐 面包甜点 原料: 西红柿3个(其中1个炸成酱)、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒 做法: 1在锅中用文火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。 2出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱。 3锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。 4起锅,倒入少许油,待油七分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。
香浓意大利面
材料:意大利面一把、培根(可用肉末代替)、洋葱、 大蒜、西红柿、番茄酱、法香盐白糖 黑胡椒奶酪粉。 作法: 1.先煮面条 锅 意大利面高清素材摄影图
中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落 待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可 加盖子煮8分钟 2.待面条大约7-8成熟的时候 捞出用凉水冲一下让其**也可以放进冰水中 划散之后沥干水分淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用 我们可以利用煮面的时间来做酱汁 3.锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的培根或者是肉末 4.炒至培根出油后加入切成小块的西红柿 加入适量的盐白糖调味炒至西红柿变软加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水小火慢慢煮开 直到汤色变红西红柿软烂后 再次根据自己的口味加入白糖 适量黑胡椒盐调味即可
淡菜青豆斜管面
黑椒培根的意大利面
材料:水管面(penne)100g淡菜3个、青豆适量番茄丁少许、碎洋葱少许、碎大蒜少许、白酒少许、盐少许、胡椒少许。 作法: 1. 取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,放入面煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油备用。 2. 热锅爆香洋葱、碎大蒜,放入淡菜、白酒及青豆拌炒,再加入作法1的面拌炒,最后放盐、胡椒调味即可装盘。 3. 在装盘的面上洒上番茄丁即可。 秘诀:炒淡菜时加点白酒会比较没腥味;淡菜和九孔(小**)的不同在于前者是两个壳,后者只有一个壳。
番茄*酪宽板面
材料:宽板面80g、小番茄7~8只、莫札雷拉起司50g、碎大蒜少许,、洋葱少许、橄榄油适量、俄力冈香料少许、盐少许、胡椒少许。 作法: 1. 莫札雷拉起司切小丁备用。 2. 超长意大利面
取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,放入面煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油备用。 3. 取一平底锅,加入适量的橄榄油爆香碎洋葱及碎大蒜,放入小番茄后转小火熬煮4~5分钟。 4. 续加入作法2的面于锅中拌炒,等面收干汤汁后,放入盐、胡椒调味,再马上放入作法1的起司丁起锅装盘,最后洒上俄力冈香料即可。 秘诀:在做法3熬煮番茄时,番茄不用先去皮,且要煮至番茄呈糊开了的状态,甜味才会出来,熬煮过程中若太干了,要视情况倒入些许的水。
野菇烩意大利面
材料:意大利面100g、意大利野菇(morel)3朵、鸿喜菇1小撮、番茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。 作法: 1. 取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,放入面煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油备用。 2. 番茄用热水汆烫一下,去皮,切丁备用。 3. 取一平底锅,加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜,加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟,再加入作法2的番茄丁及白酒翻炒一下。 4. 续放入作法1的面于锅中拌炒,最后加入盐、胡椒调味即可装盘。 秘诀:意大利野菇(morel)价格很贵,而且须于进口商处才买的到,所以可另外选择自己喜欢吃的菌菇类来替代,多放几种都可以。 意大利面
乡村肉酱千层面
材料A:千层面皮5片、新鲜番茄1公斤、碎洋葱30g、碎大蒜30g、九层塔末30g、莫札雷拉起司丝适量、帕马善起司丝适量。 材料B:牛绞肉半公斤、红萝卜半条、洋葱半只、美芹1支、迷迭香少许、百里香少许、月桂叶少许、豆蔻粉适量、红酒1杯。 材料C:鲜奶1升、奶油200g、面粉120g、盐适量、碎巴西里香料少许、橄榄油适量、水适量。 作法: 1. 番茄用热水汆烫后去皮,切小块;起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末,再加入番茄丁,用小火熬煮30分钟,做成番茄酱汁备用。 2. 将红萝卜去皮,切碎;洋葱切丝;美国芹切碎;起一油锅炒香前三种蔬菜盛起备用。 3. 取一中型锅倒入适量的橄榄油,放入牛绞肉拌炒约3分钟,倒入作法2的蔬菜炒一下,再加入3大匙作法1的番茄酱及红酒和适量的水,用小火熬煮1小时,作成肉酱备用。 4. 另取一深锅,放入奶油热锅溶化后,加入面粉、盐、豆蔻粉拌炒至化开后,再倒入用微波加热至八分热的鲜奶,一起搅拌至呈糊状,作成白奶油酱(BeChAmel sAuCe)备用。 5. 取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,将面皮放入煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油备用。 6. 取一烤盘刷上一层薄薄的奶油后,依序放上一层面皮、一层作法3的肉酱、一层作法1的番茄酱、一层作法4的白奶油酱及洒上少许的帕马善起司丝和莫札雷拉起司丝,重复前述作法共5次,再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤约20~25分钟,表面呈金**即可。 秘诀:作肉酱时所倒入适量的水可以高汤替代,且用量的多寡依实际的火力去增减。要判断千层面是否已烤熟了,可用一支竹签插入千层面中5秒后拉出,将竹签放至手腕处若有感觉到热热的即表示熟了。
番茄腊味通心面
材料: A.酱汁:新鲜番茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1茶匙。 B.通心面100克、鸡胸肉150克、鲜奶油少许、辣椒粉少许、胡椒盐少许、起司粉少许、迷迭香少许、披萨起司少许、松子适量。 C.九层塔少许、蒜泥少许、橄榄油少许。 作法: 1. 新鲜番茄洗净,用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎,再放入果汁机内打成泥状备用。 2. 洋葱洗净,切碎,与蒜泥一起放入炒锅,用橄榄油炒至洋葱呈金**后,将作法1的番茄泥倒入,煮约10分钟即为酱汁。 3. 鸡胸肉洗净,用胡椒盐、迷迭香稍微腌一下,入油锅煎至肉成金**即可取出,淋上少许作法2的酱汁,加少许披萨起司后,放入烤箱烤至起司溶化即可取出备用。 4. 将材料C全部放入果汁机中打成青酱备用。 5. 取一深锅,将水先煮开后,放入通心面煮至七分熟即捞出,加少许橄榄油以每隔2~5分钟拌一次的方式拌匀,直至面凉后,再以热水稍微汆烫一下。 6. 加入作法2的酱汁于作法5的面中,再依序加入鲜奶油、辣椒粉、胡椒盐、起司粉拌匀即可装盘,放上作法3的鸡胸肉,最后淋少许作法4的青酱及少许松子即可。
开阳虾米菠菜面
开阳虾米菠菜面 材料: A.酱汁:新鲜番茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1茶匙。 B.虾米50克、菠菜3~4叶、意大利面100克、水1杯、白酒1/3杯、橄榄油3汤匙、蒜泥1茶匙、豆瓣酱1汤匙、起司粉少许,胡椒盐少许。 作法: 1. 新鲜番茄洗净,用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎,再放入果汁机内打至成泥状备用。 2. 洋葱洗净,切碎,与蒜泥一起放入炒锅,用橄榄油炒至洋葱呈金**后,将作法1的番茄泥倒入,煮10分钟即成酱汁备用。 3. 菠菜洗净,沥干水分;虾米洗净,以冷水泡5分钟至软后取出沥干水分,再与水、白酒一起放入锅中煮至虾米完全变白后,再取出沥干备用。 4. 用热水将面稍微烫一下,即取出沥干水分备用。 5. 取一煎盘,放橄榄油、蒜泥、豆瓣酱与作法3的虾米以中火一起炒约1分钟,至虾米完全收干汁,加入白酒(适量)、作法2的酱汁、作法3的菠菜及作法4的面,再炒2分钟后加起司粉、胡椒盐拌匀即可。
奶油培根面
材料: A.意大利面100~120克、培根40克、洋菇40克、洋葱10克、青豆仁少许、黑胡椒少许、奶油20克、盐少许、鸡高汤少许。 B.帕马*酪粉30克、蛋1个、鲜奶油30克。 作法: 1. 培根切成小丁状,入油锅炒至焦黄;洋菇洗净,切片;洋葱洗净,切末;青豆仁洗净备用。 2. 将材料B的蛋打散,与材料B中所有材料搅拌均匀备用。 3. 取一深锅,先将水煮开后,放少许盐及面,煮至面软硬适中(煮开后约再煮6~7分钟)即可取出备用。 4. 起锅,依序将奶油、作法1的洋葱、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下,再放作法3的面及鸡高汤少许,最后加作法2后立即关火,待收汁即可食用。
番茄野菜面
材料: A.新鲜番茄700克、洋葱1/2个、橄榄油3大匙、干燥俄力冈香料少许。 B.通心管彩色面100克、花椰菜60克、杏包菇20克、洋菇20克、新鲜香菇20克、四季豆20克、筊白笋20克、洋葱20克、橄榄油少许、盐少许、薄荷叶少许。 作法: 1. 新鲜番茄洗净,用热水稍微汆烫一下后去皮、去籽并切小块;洋葱洗净,切碎备用。 2. 起油锅,用橄榄油将作法1的洋葱炒香,加作法1的番茄块及干燥俄力冈香料煮开后,再以慢火闷煮1小时至汤汁收干呈浓稠状番茄酱汁备用。 3. 将材料B的所有蔬菜洗净,四季豆切小段,洋葱切碎,其余皆切片后都汆烫好备用。 4. 取一深锅,将水煮开,放入通心管彩色面,煮10~12分钟即可取出备用。 5. 起油锅,先将洋葱爆香,再加入作法3的所有蔬菜,倒入作法2的番茄酱汁(适量),再放入作法4的面,以慢火收汁,最后加少许盐调味即可装盘,加薄荷叶装饰。
奶味香蒜意粉
材料: 1.香蒜沙司10g 2.牛奶一杯 3.色拉油两汤匙 4.意粉250g,煮熟待用 5.大蒜两颗切末 6.广味香肠一节,煮熟后切成丁 7.虾仁 8.香葱 做法: 1.把香蒜沙司和牛奶充分混合。 2.大蒜切成末,锅里上油,烧热后放入3/4的蒜末炒香,剩下的蒜末待用。 3.加入香肠丁,翻炒几下,炒出香味。 4.加入牛奶香蒜沙司混合液,煮沸后断火。 5.倒在意粉上,搅拌均匀。 6.锅里放少量的油,加入虾仁、剩下的蒜末还有辣椒粉、盐调味,炒熟后起锅,放入盘里。 7.洒上香葱,成了!
意大利红酱面
材料:150G的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜 做法: 1.洋葱和蒜切末,西红柿剁成泥状 2.烧油,放蒜末,爆香 3.放入洋葱末,炒至洋葱末由浅紫色变成白色 4.再放入西红柿泥,翻炒片刻 5.关小火,盖上锅盖,煮大概40分钟,红酱就做成了 6.开水下意大利面,煮十五分钟,即煮至意面软掉,中间没有硬点,挑起来放在盘上,浇上红酱。
虾仁香草意面
豆豉原料:意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁 调味料:姜片、橄榄油、白酒、盐制作: 1.虾仁挑去泥肠,洗净沥干水分。 2.洋葱切成片。 3.意面煮熟备用。 4.炒锅中加入适量橄榄油,姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟,加入白酒制成汁,放入意面,再加入香草汁,烩好即可。[4]
七彩意面
原料:意大利贝壳面、广式腊肠、胡萝卜、黄瓜、豆腐干、香菇、豌豆、玉米、香油、盐、鸡精。 搭配用的各种肉类、蔬菜和豆制品可以根据个人喜好随意选择,每样不必太多,但种类最好尽量丰富,这样炒出来的猫耳朵不仅色彩漂亮,而且营养多元。 步骤: 香肠、黄瓜、胡萝卜、豆腐干、香菇切成均匀的小丁 豌豆和玉米如果是冷冻的,提前取出化冻 意大利贝壳面冷水入锅,加入少量盐,煮15至20分钟至面变软 贝壳面煮好后,过一遍凉水 用漏网沥干水分 再加入少许香油拌匀,防止粘连 各种蔬菜丁依次下入锅中翻炒,加入盐和鸡精调味 最后下入贝壳面,翻炒均匀 出锅前撒入少许香草碎,没有也可以省略。
金*鱼意面
材料
主料:金*鱼(罐头)、豆豉、意面 辅料:芝士粉、橄榄油、蘑菇、洋葱、盐
步骤
1.煮一锅水,水滚后放橄榄油和盐,然后把意面放入,煮约7分钟。 2.锅热倒油,先下豆豉煸香,接着放洋葱、蘑菇(洋葱和蘑菇切丝),然后下金*鱼和意面一起拌炒。 3.最后撒上芝士粉即可。
怎样做一个披萨,用英文表达
how to make a pizza.

怎么作比萨六步英文
主料:面粉
辅料:黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、*酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑
做法:
1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好,省2个小时;
2、 将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片;
3、在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用叉子均匀的在饼上扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、*酪丝;
4、将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟,再按(烤脆)键5分钟后即可。
下面还有一种做法:
准备材料比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪(要专用的,否则拉不出丝)、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
调料 盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等
第一步和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵。
第二步等面发酵的时候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小块盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进考盘,因为没有圆盘,只能做成方的了。注意中间薄,边缘厚,这样比萨才有边。
第三步抹上比萨酱,可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味。
我的做法是:蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇;水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。
第四步 用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上,要多哦,这样才好吃。
第五步烤箱预热220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把奶酪烤糊。
家庭比萨饼的做法
1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点
2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用
3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好
4.把蕃茄酱浓浓抹一层
5.把菜丝(还有肉片)撒上
6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为:多了好吃)
7.撒上胡椒粉
8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.(用烤箱也行,但太费电,250度也要10多分钟呢)
披萨店广告英语作文100字
My favorite food is pizza. It is
an Italian food. It's thin round dough spread with tomato sauce sprinkled with
cheese on top. I could put additional toppings on it too, for example mushroom,
pineapple, olive, basil and lots more. I like pizza because it could fill my
stomach up and the toppings could be in my own choice. I like the taste of how
it is kind of sour and salty because of the tomato sauce and the cheese. The texture
of a pizza is really good too.
披萨的制作方法<用英语表达>
i want the cooking manual for pizza, sushi, and steak
各个种类的比萨 用英语怎么说
1、Seafood pizza——海鲜比萨
2、Sausage pizza——香肠比萨
3、Cheese pizza——奶酪比萨
4、Beef pizza——牛肉比萨
5、Corn pizza——玉米比萨
6、Chicken pizza——鸡肉比萨
比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。
扩展资料:
披萨的讲究:
1、上等的匹萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、奶酪、**匹萨酱和新鲜的馅料。
2、饼底一定要现做,面粉一般选用指定品牌,春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。
3、纯正*酪是匹萨的灵魂,正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。
4、匹萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成,具有风味浓郁的特点。
参考资料来源:百度百科-比萨
怎样做一个披萨,用英文表达
how to make a pizza.
披萨的做法英文
Homemade Pizza Recipe
Prep time: 2 hoursCook time: 30 minutes
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INGREDIENTS
Pizza Dough: Makes enough dough for two 10-12 inch pizzas
1 1/2 cups warm water (105°F-115°F)
1 package (2 1/4 teaspoons) of active dry yeast (check the expiration date on the package)
3 1/2 cups bread flour (can use all-purpose but bread flour will give you a crisper crust)
2 Tbsp olive oil
2 teaspoons salt
1 teaspoon sugar
Pizza Ingredients
Olive oil
Cornmeal (to slide the pizza onto the pizza stone)
Tomato sauce (purée)
Mozzarella or Parmesan cheese, shredded
Feta cheese
Mushrooms, thinly sliced
Bell peppers, stems and seeds removed, thinly sliced
Italian sausage, cooked ahead
Chopped fresh basil
Pesto
Pepperoni, thinly sliced
Onions, thinly sliced
Sliced ham
Special equipment needed
A pizza stone, highly recommended if you want your pizza dough to be crusty
A pizza peel or a flat baking sheet
A pizza wheel for cutting the pizza, not required, but easier to deal with than a knife
METHOD
Making the Pizza Dough
1 In the large bowl of a heavy duty electric mixer (such as a Kitchen Aid), add the warm water. Sprinkle on the yeast and let sit for 5 minutes until the yeast is dissolved. Stir to dissolve completely if needed at the end of 5 minutes.
2 Attach a mixing paddle to the mixer. Mix in the olive oil, flour, salt and sugar on low speed for about a minute. Remove the mixing paddle and replace with a dough hook. Knead using the mixer and dough hook, on low to medium speed, until the dough is smooth and elastic, about 10 minutes. If you don't have a mixer, you can mix and knead by hand. If the dough seems a little too wet, sprinkle on a bit more flour.
3 Place ball of dough in a bowl that has been coated lightly with olive oil. Turn the dough around in the bowl so that it gets coated with the oil. Cover with plastic wrap. Let sit in a warm place (75-85°F) until it doubles in size, about 1 to 1 1/2 hours (or several hours longer, a longer rise will improve the flavor). If you don't have a warm spot in the house you can heat the oven to 150 degrees, and then turn off the oven. Let the oven cool till it is just a little warm, then place the bowl of dough in this warmed oven to rise.
At this point, if you want to make ahead, you can freeze the dough in an airtight container for up to two weeks.
Preparing the Pizzas
1 Place a pizza stone on a rack in the lower third of your oven. Preheat the oven to 450°F for at least 30 minutes, preferably an hour.
2 Remove the plastic cover from the dough and punch the dough down so it deflates a bit. Divide the dough in half. Form two round balls of dough. Place each in its own bowl, cover with plastic and let sit for 10 minutes.
3 Prepare your desired toppings. Note that you are not going to want to load up each pizza with a lot of toppings as the crust will end up not crisp that way. About a third a cup each of tomato sauce and cheese would be sufficient for one pizza. One to two mushrooms thinly sliced will cover a pizza.
4 Working one ball of dough at a time, take one ball of dough and flatten it with your hands on a slightly floured work surface. Starting at the center and working outwards, use your fingertips to press the dough to 1/2-inch thick. Turn and stretch the dough until it will not stretch further. Let the dough relax 5 minutes and then continue to stretch it until it reaches the desired diameter - 10 to 12 inches. Use your palm to flatten the edge of the dough where it is thicker. You can pinch the very edges if you want to form a lip.
5 Brush the top of the dough with olive oil (to prevent it from getting soggy from the toppings). Use your finger tips to press down and make dents along the surface of the dough to prevent bubbling. Let rest another 5 minutes.
Repeat with the second ball of dough.
6 Lightly sprinkle your pizza peel (or flat baking sheet) with corn meal. Transfer one prepared flattened dough to the pizza peel. If the dough has lost its shape in the transfer, lightly shape it to the desired dimensions.
7 Spoon on the tomato sauce, sprinkle with cheese, and place your desired toppings on the pizza.
8 Sprinkle some cornmeal on the baking stone in the oven (watch your hands, the oven is hot!). Gently shake the peel to see if the dough will easily slide, if not, gently lift up the edges of the pizza and add a bit more cornmeal. Slide the pizza off of the peel and on to the baking stone in the oven. Bake pizza one at a time until the crust is browned and the cheese is golden, about 10-15 minutes. If you want, toward the end of the cooking time you can sprinkle on a little more cheese.
Yield: Makes 2 10-12-inch pizzas.
介绍披萨英语作文五句话
Pizza originally comes from Italy.
It's made up from wheat powder paste and cheese with different topping.
起源
“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍,成为全球通行的小吃,受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地,却无从考究。那么到底是谁发明了披萨呢?
起源:公元前三世纪,罗马历史记载:圆麦饼+橄榄油+香料+石上烤。
比萨由面包而来,在西方历史里面包作为主食占着一个重要的位置。它在时间的长流里并不是一直不变,而是通过加入不同的食材为了更好的满足人们的需求和爱好。历史学家就在意大利撒丁岛发现了3000年前类似从面包到比萨的过渡食品。
在古希腊也多次出现饼状面包 πλακοῦς (plakous, 还有 πλακοῦντος - plakountos)加入各种香料,其中就有蒜和葱。
还有波斯人, 一个叫Dario il Grande 的国王(521-486 a.C.) 使用石头烤一种''扁面包'', 里面加入了奶酪。
在西方诗歌Eneide中也出现过最早期的过渡物,它们一般去被称为"focaccia" (寓意用火烤过的),西方 的 "coca" (咸甜皆宜)。
希腊和意大利语的 "pita" 或 土耳其的语"pide" ,还有罗马涅的 "piadina" . 然后还有其他国家也出现过类似的食品。
时间慢慢流转,语言也不是一成不变意大利语的pita/pitta慢慢变成pizza,上面的食材也不再限于最初的那些。
比萨的创新还是来源于番茄的加入(其实还有一种是鱼的,在番茄的位置上替换),那不勒斯是第一个带来这个改变的,可以说是现代比萨的起源地。
但是最终把比萨推向世界的还是一个那不勒斯厨师在1889年特意制作献给Savoia 女王的 玛格丽特比萨 (pizza Margherita) , 用女王名字命名的三色比萨。据统计,意大利总共有两万多家匹萨店,其中那不勒斯地区就有1200家。
大多数那不勒斯人每周至少吃一个匹萨,有些人几乎每天午餐和晚餐都吃。食客不论贫富,都习惯是将匹萨折起来,拿在手上吃。这便成为鉴定匹萨手工优劣的依据之一。匹萨必须软硬适中,即使将其如“皮夹似的”折叠起来,外层也不会破裂。
以上内容参考:百度百科-披萨
意大利面做法的英文食谱
Italy area
主料意大利面1把 培根1片 洋葱1/4个
The main pasta 1 Bacon 1 slices of onion 1/4
辅料橄榄油1大匙 肉酱1大匙 盐1小勺 九层塔5片
1 tablespoons olive oil adjuvant sauce 1 tablespoon salt 1 tsp nine storey tower 5
意大利面的做法
Italy approach
1.准备所需材料
1 prepare the required materials
2.培根、洋葱洗净切成沫
2 Bacon, onion wash and cut into foam
3.锅内加水烧开加入少许盐
3 pot boil water with a little salt
4.再加入少许橄榄油
4 and then add a little olive oil
5.然后放入意大利面煮熟
5 and then put into the Italy noodle cooked
6.将煮熟的意大利面捞出过凉水
6 will remove pasta cooked cold water
7.捞出过凉水的意大利面,倒入少许橄榄油拌匀,防止粘在一块
7 remove the cold pasta, pour a little olive oil and mix well, prevent stick together
8.锅内放橄榄油烧热
8 pot put olive oil heat
9.加入培根沫炒香
9 add Bacon foam
10.倒入洋葱沫炒软
10 stir fry the onion
11.放入意大利面拌匀
11 in the Italy area and mix well
12.加入适量的盐调味
12 to add the right amount of salt to taste
13.然后拌匀
13 then mix well
14.盛入盘中后淋上肉酱,撒上九层塔沫即可
14 plate after pour sauce, sprinkle the nine storey tower foam can be
烹饪技巧煮意大利面时加少许盐和橄榄油可预防面粘锅,没九层塔的可以不放。
Cooking skills to boil the Italy area with a little salt and olive oil can prevent the surface of the pot, no nine layer tower can not put.
中午翻译:
意大利面
主料意大利面1把 培根1片 洋葱1/4个
辅料橄榄油1大匙 肉酱1大匙 盐1小勺 九层塔5片
意大利面的做法
1.准备所需材料
2.培根、洋葱洗净切成沫
3.锅内加水烧开加入少许盐
4.再加入少许橄榄油
5.然后放入意大利面煮熟
6.将煮熟的意大利面捞出过凉水
7.捞出过凉水的意大利面,倒入少许橄榄油拌匀,防止粘在一块
8.锅内放橄榄油烧热
9.加入培根沫炒香
10.倒入洋葱沫炒软
11.放入意大利面拌匀
12.加入适量的盐调味
13.然后拌匀
14.盛入盘中后淋上肉酱,撒上九层塔沫即可
烹饪技巧煮意大利面时加少许盐和橄榄油可预防面粘锅,没九层塔的可以不放。