海带和什么菜一起炒好吃呢?

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海带和什么菜一起炒好吃呢?

海带炒培根

用料

海带和什么菜一起炒好吃呢?

培根肉 三到四条

厚海带 中等大小一片

生抽 一勺

糖 一勺

料酒 一勺

盐 一点点

鸡精 可有可无

海带炒培根的做法

海带下开水锅里煮两三分钟后冷水过一下切片备用 培根切小片备用

油锅放少量油 下培根中火煸炒 让培根周边有一点点焦

把培根拨到一边 这时候培根应该煸出一些油 再往锅里到一点油 放入海带煸一小会儿 倒一勺料酒 一勺生抽 一小勺糖 少许盐 因为培根有咸味 最后可以放一点鸡精 也可以不放

小贴士

海带一定要用厚的 培根我用的荷美尓培根 这里放生抽料酒的勺子都是普通勺子 盐不要多放 培根本身有咸味 我炒菜比较喜欢加料酒 基本荤菜都是以料酒来代替水 如果不喜欢料酒炒的时候就放一点点热水 最后的鸡精放不放看个人喜好了

炒海带丝怎么做好吃

鱿鱼能炒什么菜,和什么一起炒好吃?

用料

鱿鱼 青红椒 葱 姜 蒜 郫县豆瓣酱 老抽 蚝油 小红辣椒丝 鸡精

香辣鱿鱼卷的做法

准备材料

把鱿鱼外边的黑皮扒掉

处理完外边以后切开鱿鱼,把里边一根软骨抽出来,并洗干净

改成花刀,花刀切发我放到小贴士上

改成小块

葱姜蒜准备好

锅中加些水,把鱿鱼放进去,进去以后就自然成卷了,不要焯的时间长了,那样就不嫩了

锅底放油,加入郫县豆瓣酱和小红辣椒丝,炒一下,炒出香味,加入姜丝,把鱿鱼倒入锅中入味,加点老抽上色,倒入配菜青红椒,略微炒一下,断生后加入蒜片,葱花,鸡精,出锅

炒的时候可以不用放盐,因为酱就有咸味

小贴士

1从边角45度开始切斜刀,要注意底部不能切断。2然后转过来90度,切直刀,同样底部不能切断。3顺着直刀的纹路把鱿鱼改成小块。

海带丝的做法家常炒菜

海带怎么炒好吃又简单?

准备食材:海带、小米椒段、蒜末、姜末、葱花等。

1、海带丝泡过之后清洗干净,可以用剪刀把长得剪短一点。

2、起锅烧油,将准备好的蒜末、姜末、葱花放在锅中爆香,翻炒。再将准备好的海带丝倒在锅中,进行翻炒。

3、大火翻炒,将准备好的葱花放在锅中之后将海带丝盛出即可。

小贴士:海带又名长寿菜,是一种常见的海洋蔬菜,别看它其貌不扬,但是含有丰富的营养素,有很好的保健作用,对我们的身体也有着非凡的功效。海带是公认的含碘极其丰富的食物,被誉为“碘的宝库”。碘是合成甲状腺素的原料,如果缺碘容易得缺碘性甲状腺肿,常吃适量的海带,可以补碘预防甲状腺肿的发生。

海带中含有的一种叫褐藻酸钠盐的物质,可以提高糖尿病朋友对胰岛素的敏感性,辅助预防白血病与骨痛病的作用。常吃海带可以帮助身体与一些重金属,如砷、铬相结合,以便更好地排出体外。

海带丝的做法家常炒菜

海带丝怎么炒好吃又简单

家常做法清炒海带丝,比凉拌更好吃,简单又美味,营养很丰富