练肌肉吃什么蛋**好?很有营养补充品公司都建议训练前後需要大量进食蛋**

荆寻然 装修达人 13

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练肌肉吃什么蛋**好?

很有营养补充品公司都建议训练前後需要大量进食蛋**,以**肌肉的增生.
但是请注意, 这种说法到目前为止都没有足够的科学研究可以证明.

市面的蛋**不外乎含有*清蛋白(whey),酪蛋白(casein)或大豆蛋白(soy).
*清蛋白和酪蛋白来自牛奶,较易与水混和,大豆蛋白则适合一些纯素食者使用.

蛋白质对肌肉组成很重要,但不可忽略大部份人在日常饮食已摄取足够蛋白质(甚至过量).
蛋**除蛋白质外,其他营养素含量都偏低.肉类,蛋,奶类和豆类等食物不但能提供优质的
蛋白质,还含有丰富的铁,锌,钙,维生素A,B,E等营养素.
若果只单靠蛋**来提供蛋白质,根本不能提供足够人体所需的营养素.
再者,大部份蛋**所建议进食份量都多於人们所需要份量,
过多的蛋白质只会排出身体或转化成脂肪,同时增加肾脏负荷和加速钙质流失!

有意增加肌肉的人其实只需每天摄取比平日多10-14克的蛋白质,配合阻力训练运动,
这样每星期便能够增加约1磅的肌肉.
10-14克的蛋白质即等於40-60克的鲜肉或2只鸡蛋所含有的蛋白质,
要在饮食中加入这份量对一位成年人来说可谓没有什麼难度.
除了蛋白质外,很多人都忽略了碳水化合物的重要性.
研究指出,训练前後同时进食含碳水化合物及蛋白质食物,
可协助肌肉增生和减少蛋白质的分解.
另外,若没足够的碳水化合物提供能量给予肌肉,於训练时也会感觉力不从心.

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