猪肉馅盒子怎么做好吃

武夕权 装修达人 11

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猪肉馅盒子怎么做好吃

1.
食材:圆白菜(已清洗切碎)、猪肉末、面粉

2.
随后,将切好的圆白菜放入大碗中,合入猪肉末。
3.
加1汤勺料酒
4.
加1汤勺生抽。
5.
加0.5勺盐。
6.
加0.5勺味精。
7.
调味拌匀成馅料。
8.
将面粉倒入大盆中,逐步加入温水。

9.
和成面团。
10.
接着,在硅胶垫上撒上干粉,放上面团用擀面杖擀开,用圆形模具压出面皮。
11.
然后,放上馅料。
12.
合上用叉子在边缘处压一压。
13.
最后,在电饼铛中加入3汤勺油,放入做好的圆白菜猪肉馅盒子煎至两面金黄,即可。

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主料

面粉200克 鸡蛋2个 韭菜一把 虾皮适量

辅料

热水100克 冷水50克 色拉油适量

虾皮鸡蛋韭菜盒子的做法步骤

1. 鸡蛋打散成蛋液,炒熟,切碎;

2. 韭菜洗干净后沥干水,切碎;

3. 热油锅,爆香虾皮;

4. 倒入韭菜,炒至韭菜断生;

5. 倒入切碎的炒蛋;

6. 放盐调味;

7. 馅料盛入碗里,加入1小勺色拉油拌匀;

8. 醒发好的面团,分成10等份;

9. 取一份面团,擀薄擀圆成为盒子面皮;10. 放入一大勺馅料;

11. 把面皮对折后捏紧封口;

12. 捏出花边;

13. 依次做好全部盒子;

14. 烧热平底锅,抹一层薄油,排入盒子;

15. 中小火煎至金黄再翻面;

16. 由于馅料都是熟的,所以只需煎至表面金黄就可以了,不用担心不熟,可以根据需要在煎的过程盖上盖子,最后打开盖子转中大火煎至底部香脆即可。