今天装修百科网给各位分享肉沫炒酸豆角哪些做法的知识，其中也会对肉末酸豆角怎么做？(肉末酸豆角怎么做好吃?)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

肉末酸豆角怎么做？

酸豆肉沫的做法
将酸豆洗净切块，准备一块瘦肉，加入一些干辣椒和大蒜。
大蒜剁成沫，干辣椒切段，肉剁成肉末。
肉沫里放一点酱油和红薯粉。
抓肉腌制5分钟左右。
锅烧热，放入菜籽油，放入干辣椒和蒜沫烧香。
翻炒肉沫，将肉沫的水分擦干。
然后倒入酸豆角，炒3分钟左右。加几滴酱油调味。因为酸豆角已经有咸味了，不需要加盐。加入一点水，小火炖一会儿，然后出锅。

美味又下饭的酸豆角炒肉末在家如何做？

酸豆角炒肉怎么做家常做法

酸豆角炒肉末的做法及步骤

　　酸豆角炒肉末，是一道极开胃的酸辣下饭菜。下面是我为大家带来的酸豆角炒肉末的做法及步骤，欢迎阅读。

　　 难度：

　　切墩(初级)

　　 时间：

　　10分左右

　　 主料：

　　酸豆角一把

　　猪肉馅300克

　　 辅料：

　　植物油适量

　　辣椒碎适量

　　盐少许

　　酱油少许

　　姜末少许

　　 酸豆角炒肉末的做法步骤

　　1. 酸豆角切碎末，因为是自家腌的，很干净，为了让味道更重，我没有洗，直接切了

　　2. 猪肉馅准备好，我的这碗量很大，但实际用量只有300克左右

　　3. 热锅凉油，将姜末倒入锅中，小火慢煸

　　4. 姜末煸到金**

　　5. 将肉馅倒入锅中，大火煸炒出汤，这样的肉末吃起来才干香

　　6. 将酸豇豆倒入锅内，大火翻炒

　　7. 待豇豆中的水汽煸出一部分时，根据口味倒入辣椒碎，也可以倒入新鲜的红辣椒圈

　　8. 倒入适量的酱油、盐，不停地翻炒

　　9. 汤变得很少，豇豆末也熟了，出锅

　　10. 好香

　　11. 非常开胃的下饭菜

　　 小贴士

　　肉末可多可少，随自己的口味；辣椒碎可以用那种新鲜的红辣椒，切成圈漂亮又有味道； 泡豇豆时的姜块可以捞出来切成姜末，与酸豇豆同炒，非常好吃。

　　酸豇豆的制作：干净的泡菜坛子中放凉开水，放少许盐、白醋（起加速发酵的作用，也可以不放）、白酒，混合均匀，豇豆洗净后沥干水，放入坛中，让水没过豇豆，还可以放入一把大蒜瓣、花椒、鲜姜，小辣椒，可以防止起白膜，增加风味，一坛多料，泡姜和泡椒也很好吃。取时用干净无油的筷子夹取。

肉沫酸豆角怎么做

肉炒香加酸豆角翻炒