今天装修百科网给各位分享米粉家常配菜有哪些做法的知识，其中也会对煮米粉的做法，煮米粉怎么做好吃，煮米粉的家常做法(煮米粉怎么煮好吃窍门)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

煮米粉的做法，煮米粉怎么做好吃，煮米粉的家常做法

1.米粉提前**浸泡凉水。（图二，泡好的米粉），锅里烧开水，加入米粉煮熟，顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用

2.备料：把配料中的东西分别切好，码入盘中。调料中的东西拌匀，量根据自己口味来，喜欢酸的多加醋，喜欢咸的多加生抽和盐

3.碗底先加香葱碎，香菜碎，蒜碎，再加入拌匀的调料，浇入热高汤，码入沥干水的米粉和青菜，最后再放上酸豆角，榨菜丝，毛豆仁，炒花生碎，白芝麻即可，可以再浇上一些辣椒油

煮米粉的做法，煮米粉怎么做好吃，煮米粉的家常做法

1.米粉提前**浸泡凉水。（图二，泡好的米粉），锅里烧开水，加入米粉煮熟，顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用

2.备料：把配料中的东西分别切好，码入盘中。调料中的东西拌匀，量根据自己口味来，喜欢酸的多加醋，喜欢咸的多加生抽和盐

3.碗底先加香葱碎，香菜碎，蒜碎，再加入拌匀的调料，浇入热高汤，码入沥干水的米粉和青菜，最后再放上酸豆角，榨菜丝，毛豆仁，炒花生碎，白芝麻即可，可以再浇上一些辣椒油

米粉跟什么搭配好吃?米粉有的比较辣，搭配什么别的东西吃好吃呢？

汤底：最好用鱼汤或鸡汤做，那味道鲜。或者是用鸡蛋汤或肉汤也行。
搭配：青菜（大白菜或菜心之类的）、木耳、冬菇、**、鱼片、酸菜、炒花生、香菜、葱等等，这些跟据个人的喜好自由搭配都行。

怎么做简单的炒米粉 米粉的做法

炒米粉怎么做？米粉倒入锅中煮熟后捞出，然后放凉，到碗中，加入小米辣，葱姜蒜泥，生抽耗油搅拌均匀即可。

炒米粉的做法

　　炒米粉是大家平时非常喜欢吃的一道美食，相信很多家庭都会制作，炒米粉不但营养美味，而且还有健康养生的作用。其实，炒米粉的制作方法有很多种，大家是不是很想知道呢。那么接下来，我就带大家学习一下炒米粉的做法大全吧。

　　炒米粉 方法一 　　材料

　　细蒸米粉300公克，虾皮15公克，猪**50公克，花干1/2块，豆芽100公克，红葱头6粒，鸡粉1/2茶匙，酱油1大匙，沙拉油2大匙，水240ml

　　做法

　　1、将准备好的米粉用手抓散，然后装盘备用。

　　2、豆芽、虾皮洗净，红葱头去皮切片，花干切丝备用。

　　3、取一中华锅，放入沙拉油2大匙，用中小火爆香红葱头炒至金**，加入酱油滚起香味四溢后加入水、鸡粉、猪**、花干再煮滚加入豆芽、虾皮拌匀。

　　先把全部要用到的材料放在一旁，然后倒入米粉，搅拌到没有汤汁后装盘，最后把调料倒上米粉上即可。

　　炒米粉 方法二 　　材料

　　米粉，豇豆，肉末，蟹棒，姜，蒜

　　做法

　　1、豇豆洗净切成小丁，蟹棒切成小块，姜蒜切末。（还可以再放点葱花，因为家里没葱了，就没放）

　　2、锅中加水（水要稍多一些）烧开，放入米粉。

　　3、再次开锅后转小火煮约10分钟至米粉熟软，捞出过凉白开，滤去水，装大碗内备用。

　　4、准备好一两块煎好的.鸡蛋煎鸡蛋，装盘备用。

　　5、锅内留油（稍多点油），下肉末翻炒。

　　6、将肉末炒出香味，放入姜粒、豇豆丁及蟹棒丁，继续翻炒，并加适量盐、酱油、鸡精、胡椒粉。

　　7、炒至熟透后再将煎好的鸡蛋及蒜末倒入。

　　8、翻炒均匀后即可出锅。

　　9、将炒好的配菜倒在煮好的米粉上。

　　炒米粉 方法三 　　材料

　　米粉，黄豆，鸡蛋，姜蒜末，酱油，盐，耗油

　　做法

　　1、把米粉和黄豆泡发，黄豆可以先用压力锅放水加少许盐煮熟捞出备用！

　　2、泡好的米粉捞出沥干水备用。

　　3、锅热放油先把鸡蛋炒好出锅备用。

　　4、锅里再放少许油炒香姜蒜末，放黄豆炒会，再放米粉炒匀，接着放炒好的鸡蛋，最后放适量耗油，酱油调料即可！

　　炒米粉 方法四 　　材料

　　泡好的米粉（适量）、小菜椒（2个）、胡萝卜（1小段）、鸡蛋（1个）、熟牛肉末（适量）、大蒜末（适量）、盐（少许）、料酒（少许）

　　做法

　　1、将泡好的米粉放入锅中煮熟，再捞出，放入一个大扁子里晾凉。

　　2、将鸡蛋加入料酒打散，锅中倒入油涨蛋，再把涨好的蛋切丝。

　　3、胡萝卜和菜椒切丝。

　　4、锅中倒入油，先放入米粉，再加入菜椒丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝和熟牛肉末。

　　5、在快好时，加入盐和大蒜末翻炒几下就好了。

　　结语： 看完了上面的文章，相信大家对于炒米粉的做法大全已经有了很深的理解和认识，平时适当的吃一些差米粉，不但营养健康，而且还有养生的作用。以上就是今天为大家带来的养生知识。最后我也祝大家吃嘛嘛香，身体倍棒！