今天装修百科网给各位分享七白糕的做法窍门是哪些的知识，其中也会对五白糕的做法，五白糕怎么做好吃，五白糕的家常做法(五白糕比例)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

五白糕的做法，五白糕怎么做好吃，五白糕的家常做法

米粉 白糖 水 酵母做法：1。取部分米粉，用水兑开后，放火上煮成稀糊状。2。稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状，可适量再加点冷水。3。将提前活化的酵母水倒入，搅拌匀即可。4。将菊花盏模抹点油，也可以不抹。抹了更好脱模。将面糊倒入约二分之一位置。5。发酵涨至与模差不多高时，放入上气的蒸锅里蒸二十五分钟即可。

大米粉发糕的做法窍门

大米粉发糕，蓬松筋道不发粘??

怎样做发糕又软又好吃

为什么我做出来的白糖糕不够松软和有点黄呢？

　　属于正常现象
　　用料：粘米粉 100g 酒酿 30g（取用米粒部分） 粘米粉100g 水 150g 水150g 白糖 50g 白糖50g 酒酿（取用米粒部分）30g。
　　白糖糕的做法：1粘米粉，水和白砂糖混合均匀，放进微波炉叮一叮，每半分钟拿出来，直到里面出现结团的现象，此步骤比传统方法制作生熟浆更加简单 这个时候粉浆的状态是半生半熟，结团的就是糊化了的淀粉团。
　　2为了保证粉浆细滑需要过筛两次
　　3最后呈现出的是粘稠状的浆状
　　4晾凉待用 晾凉后加入称取好的30g酒酿，拌匀。
　　5覆盖保鲜膜在温暖处发酵。这个发酵过程大概需要8－12个小时。
　　6我用的保温方式依然是微波炉＋三杯开水 8个小时之后取出
　　7然后分装入模子里蒸，我推荐这种小muffin模，不刷油也完全不粘。装到七八份满就差不多了，这个方子可以做五个 大火20分钟就好。关火取出来。晾凉

老办法做大米白糕做法问

白糕的做法
材料
在来米粉3杯，白糖1杯，水1又1/2杯，面粉3/4杯，泡打粉1大匙，红色糕点纸8张
做法
1.)将水及糖先搅拌溶化之后，慢慢倒入在来米粉中，一边搅拌均匀。另外，将面粉及泡打粉过筛和入拌好的米浆之中一同拌匀备用。
2.)将红纸铺在碗中，再将调好的米浆倒入约八分满。
3.)准备蒸锅，水开后，将碗放入以大火蒸约30分钟，熄火待冷取出即可。

白糕怎么做

其实就是米做的发糕

米糕 

原料配方 籼米750克 籼米饭150克 酵母浆25克 白糖100克 苏打5克 

制作方法 

1.制浆：籼米淘洗干净，用清水浸泡10小时沥干水分，与籼米饭、清水和匀，用石磨磨成米浆，再加入酵母浆，搅匀发酵(夏季10小时，冬季20小时)。待发酵后，加入苏打、白糖和匀即为糕浆。 

2.蒸制：笼内安放一正方形木框，垫上一张湿纱布，把糕浆的一半倒入其中，用旺火再蒸20分钟即可。出笼后稍晾凉，切成菱形块即成。 产品特点 香甜、松泡、绵韧。

烤箱版南瓜发糕怎么做好吃又简单，做法图解分享，一个

主料
中筋面粉 ：200南瓜 ：150酵母 ：3白糖 ：20温水 ：适量玉米油 ：20
辅料
葡萄干 ：适量干红枣 ：适量
具体步骤
第一步
适量温水加入酵母化开，200克面粉加加入酵母水，用筷子搅打。
第二步
搅打10分钟后面汤开始起筋了。
第三步
加入玉米油30克，搅打均匀。
第四步
加入油后搅打起筋，筷子分离后出薄膜。
第五步
保鲜膜盖起来温暖处发酵
第六步
蒸好的南瓜压成泥状
第七步
葡萄干，红枣热水侵泡清洗干净
第八步
红枣去核切小丁。。
第九步
发酵好的面汤双陪大，加入南瓜泥，红枣丁，葡萄干，加入适量的预留面粉。用筷子搅打均匀。
第十步
.搅打均匀的面呸已经没有那么稀了。
第十一步
面呸切适量大的剂子
第十二步
剂子揉光滑整出发糕形状，烤盘铺锡纸摆好发糕面呸进行发酵。发酵双倍大，烤箱上下火175。20分钟就ok了。

求用糯米做发糕的方法

　　1、将糯米面加一点泡打粉，加一个鸡蛋，加适量蜂蜜，加水；用手揣成比较稀的糯米面，不沾手即可，醒15分钟左右。

　　2、将湿的笼布铺在笼屉上，加水开锅后，倒入揣好的糯米面，上面抹平，插上几个红枣。

　　3、盖上锅盖，蒸大约15-20分钟，就可以了，期间可是看情况（如果是玻璃盖的锅最好了，可以直视了）。

　　4、取下笼屉，倒扣在大号的盘子上，揭下笼布，将发糕反过来，切成块。

　　5、开始享用吧～～～～

　　主料：糯米面300克

　　辅料：酵母10克

　　调料：白砂糖150克,苏打粉3克1.将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。

　　2.待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。

　　3.将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的糯米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。

　　4.将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块，即可食用。

　　细糯米面、面粉做 法：将糯米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入蒸笼摊平，蒸20分钟后即可食用。

　　原料：
　　1。鸡蛋4个，柠檬2粒（或白醋1茶匙），糖1/3杯，butter1/5条（或玉米油2大匙）
　　2。糯米面粉2/3杯，中筋面粉1/4杯，加3/4茶匙泡打粉搅拌匀。

　　做法：
　　1。取一盆放入鸡蛋和柠檬，用搅拌器高速打5分钟直到看不见蛋液，如图
　　，然后边高速搅拌边将糖（喜欢更甜的可放2/3杯）分三次放入打至发白浓稠，接着到入butter再打2分钟。

　　2。再将混合好的面粉分三次过筛入打发的蛋糊里，用橡皮刀从上往下轻轻拌匀。

　　3。倒入铺了蜡纸的蒸笼里，上笼大火蒸15分钟，稍冷撕去蜡纸，切块食用。多余的发糕放塑料盒密封保存，吃前用微波炉加热20-25秒即可。要是天气凉点的话两三天内吃不完，不用放冰箱也是可以的。


　　材料.糯米面,小麦高筋面.白糖.普通发酵粉.泡达粉.
　　白糖.普通发酵粉.泡达粉.一起混合放入.
　　慢慢的加水调匀
　　不锈钢盆先刷上油.防治面粉粘盆.
　　把调好的面糊倒入.抹平.
　　红枣切小块.蒸时红枣的味道很香.

　　放在面糊面上,我还放了点提子.(自己可随心放自己喜爱的配料)盖上盖子发酵.注意面在盆里的高度

　　大火蒸40分钟
　　蒸好后,凉一下
　　不烫手就开切,装入盘.