乌龟用什么煲最补?有什么功效?
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乌龟用什么煲最补?有什么功效?
乌龟的功效:乌龟肉味甘,性平,入肝,肾,肺经,有补益肝肾,滋补*血的作用,可用于*血虚者的补益及*血虚症的治疗,用于治疗神精衰弱,胃下垂,遗尿,腰痛,肺结核等病,并有祛湿的功效,禁忌:不宜与猪肉,瓜类,苋菜同食,最补的吃法是龟肉炖小公鸡,用于补肾气,用于治疗肾虚尿多症,还有杜仲龟肉汤:100克龟肉用15克的杜仲熬的汁炖汤,有滋补肝肾,强腰膝的作用。
龟粉是什么?
龟粉就是龟板粉碎而成,龟板有滋肾潜阳,退虚热的功效,一般用于肾*不足、骨蒸劳热、久咳、咽干口燥、遗精、崩漏带下、腰膝痿弱无力、久痢久疟等症。
龟板
为龟科动物chinemys reevesii的腹甲及背甲。主产地浙江、湖北、湖南等。全年均可捕捉。**,或用沸水烫死,剥取壳甲,除去残肉,晒干,以沙砂炒后醋淬用。中医中属补*药。
性状鉴别
腹板略呈板片状,长方椭圆形,肋鳞板附于两侧,略呈翼状。长10~20厘米,宽7~10厘米,厚约5毫米。外表面黄棕色至棕色,有时具紫棕色纹理,内表面黄白色至灰白色。腹板由12块腹鳞甲对称嵌合而成,鳞甲间呈锯齿状嵌合,前端较宽略呈圆形或截形,后端较狭且内陷,呈V形缺刻,两侧的肋板由4对肋鳞甲合成,在其两端往往留有一块残缺绿鳞甲。表面光滑,外皮尚存,有时略带血痕(血板),或无光泽,皮已脱落(汤板)。质坚硬。断面外缘为牙白色,坚实,内为*白色或肉红色,有孔隙。气腥,味微咸。
以质干、板上有血斑、块大无腐肉者为好。
龟板含骨胶质、水解物含多种氨基酸、蛋白质、脂肪及钙盐等。龟板滋肾潜阳,益肾健骨,养血补心。主治*虚阳亢,*虚内热,虚风内动。肾虚骨痿,囟门不合。*血亏虚,惊悸,失眠,健忘。龟板为龟科动物的腹甲及背甲。
