今天装修百科网给各位分享排骨白萝卜汤哪些做法的知识，其中也会对白萝卜排骨汤如何炖白？(白萝卜排骨炖汤的做法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

白萝卜排骨汤如何炖白？

白萝卜排骨汤炖白跟调料种类有关。

功效介绍：

1、在炎热的酷暑，这时候喝些萝卜汤，有很好的降暑消渴的作用。其实萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。

萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜，萝卜皮越细嫩光滑，做汤的口感也越好。

2、干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。

冬天多吃萝卜也可以预防感冒，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤，当是最受欢迎的。

做法一：

原料：排骨，萝卜，姜片，葱花，精盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油，料酒，生粉

1，排骨清洗干净，剁成小块（这步很重要），萝卜去皮切滚刀块。

2，切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。

3，取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。

4，锅中放油烧热，放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。

做法二：

1、将排骨或腔骨在清水里浸泡一小时，以控出血水，花椒用水浸泡。

2、在砂锅中放入冷水、浸泡过的排骨。大火烧开，撇掉浮沫。

3、浮沫撇净后，加入花椒水、姜片、葱段。

4、烧至排骨八成熟、汤色奶白，放入白萝卜块，盐。

萝卜排骨汤怎么做好吃

做法如下：步骤1、新鲜排骨先浸泡半小时、倒出血水并洗净，放入汤锅中，加几片生姜；步骤2、白萝卜半根，去皮切块，放入锅中；步骤3、加高出排骨和萝卜一倍的水；步骤4、放一颗八角和一小把薏仁米（有除湿功效），先大火烧开5分钟，再转中小火煲20分钟；步骤5、出锅前撒盐调味，即可盛出享用啦。

白萝卜排骨汤怎样做好吃呢？

简单几步教您做出好吃的白萝卜排骨汤

白萝卜排骨汤怎么做？

排骨萝卜汤怎么做？大排骨过水焯出加入砂锅中 ，加入水姜，20分钟后将有香菇和蘑菇，萝卜最后撒点葱花即可 。

白萝卜炖排骨怎么做？

排骨萝卜汤怎么做？大排骨过水焯出加入砂锅中 ，加入水姜，20分钟后将有香菇和蘑菇，萝卜最后撒点葱花即可 。

白萝卜炖排骨的正确方法？

白 萝 卜 炖 排 骨 做 法主料

排骨400克

白萝卜800克

姜5克

蒜3瓣

葱3颗

辅料

生抽1汤匙

老抽2/1汤匙

料酒1汤匙

盐少许

白糖3克

白萝卜炖排骨的做法步骤

1

材料准备好

2

排骨冷水下锅，放入葱结和料酒，煮出血水后捞出控干

3

白萝卜切滚刀块，姜切片，蒜剥去外皮

4

锅里热油，放排骨煸炒

5

炒至排骨焦香后放姜片

6

调入生抽、老抽、料酒，炒至上色

7

兑入清水，没过排骨2/3就行了，大火烧开小火煲40分钟

8

放入萝卜，继续煮30分钟

9

调入白糖，并大火收汁即可。

小窍门

（1）单独炖排骨的时候不用放特别多水，因为一会还要炖白萝卜，白萝卜会出很多水分；

（2）生抽、老抽的烟味足够了，盐一定要适量。