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麦芽有什么作用？

麦芽有助消化功能，对胃酸和胃蛋白酶的分泌有轻度的促进作用、能够降低血糖、可以扩张支气管痉挛、降低血脂、护肝等等一系列的作用。

麦芽有什么功效

您好
麦芽功效
性味甘平。能消化米面类食物，并可回*。用于米面类食物引起的食积不消和妇女断*，或*汁郁积，*房胀痛。前者，常配山楂、神曲，煎汤或作丸服，后来，可单用本品，煎汤服。回*须用30~120g。
麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分。若将本品制成浸膏，有滋养补益作用。其它补脾润肺药作煎膏（膏滋）时，本品可作滋润、赋形剂。
麦芽食疗作用：
1． 脾胃虚弱，运化无力，而致食积不消者，则可与*参、白术、陈皮等同用，以增健脾消食之力。
2． 可用于肝郁气滞，胸胁胀闷，及肝脾不各，嗳气少食等证，常与香橼、佛手等配伍，以增其舒肝和胃之效。
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麦芽的功效与作用，麦芽的作用和功效有哪些

麦芽的功效与作用：
一、回*的功效：生麦芽具有回*等功效，主要用于断*及*汁郁积引起的*房胀痛等病症。哺*期的妇女不宜服用生麦芽，以免引起*汁减少。
二、健脾，助消化：麦芽有疏肝解郁、消食和中的功效。鸡内金有健脾益胃、消食化积的作用。二者合用，有疏肝健脾、消食化积导滞的功效。在我们胃口不好，积食的时候可以吃麦芽来改善身体的不适。
三、增强免疫力：麦芽有增强免疫力的功效，对水肿症状有较好的辅助食疗作用。
四、抗**作用：研究表明麦芽酚可以有效保护活性氧对神经细胞的**损伤。维持细胞的正常生理功能。
五、降血糖作用：麦芽提剂口服可使家兔与正常人血糖降低。固麦芽具有一定的降血糖的作用。
六、降胆固醇，抗菌：高脂血症模型小鼠喂以小麦胚芽，能显著降低其血清胆固醇及三酰**含量，同时也抑制高脂食诱导的小鼠肝组织胆固醇、三酰**及过**脂质含量的增加。大麦芽胍碱A和B有抗真菌作用。

炒麦芽什么功效

炒麦芽实际上就是在麦粒浸湿以后，在一定的湿度和温度下让它发芽，这就是麦芽。

麦芽它有生和炒的之分。炒麦芽有健脾胃、助消化的功效，对于肚子胀、不想吃饭、大便干或者大便臭，炒麦芽可以起到健脾消食的功效。

炒麦芽还有疏肝理气的作用，对于情绪不畅引起的不思饮食、心情郁闷、打嗝有一定的缓解作用。

炒麦芽更为大家熟知的功效是回*，对于断*的妇女用炒麦芽，当然得用大量的炒麦芽，可以起到回*的功效。现代药理研究认为，炒麦芽可以减少泌*素的生成，对女性断奶很有帮助。

很多研究表明，生麦芽和炒麦芽的功效差不多，但是都需要大量服用才行。

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