藜蒿的做法大全,藜蒿怎么做好吃

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藜蒿的做法大全,藜蒿怎么做好吃

食材用料:

藜蒿四百克

咸肉一百克



大豆油五克

盐两克



红线椒一个


菜谱做法:

1.准备藜蒿四百克,咸肉一百克,红线椒一个

2.把藜蒿去叶和底部老的部分,然后用手把藜蒿杆掐成两寸长的段(藜蒿的长短也可随意)然后洗净备用

3.再把咸肉在案板上,切成随意大小的片,红线椒切成小丁备用

4.锅内加豆油五克,把咸肉倒入锅内,开小火把咸肉炒至变色

5.然后把切好的红线椒下锅,炒出辣味

6.接着把藜蒿下锅

7.加盐两克,调大火翻炒藜蒿一分钟

8.如锅内太干,可点少许清水炒制,藜蒿炒制过程中也不会出水分,点水炒制可保持藜蒿的清新度,也可缩短炒制时间

藜蒿如何做好吃 藜蒿的做法大全

黎蒿炒腊肉

藜蒿的做法大全,藜蒿怎么做好吃

藜蒿
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟



主料:
藜蒿 110克
腊肉 60克
韭菜 20克
小米椒 5克
酱油 10克

辅料:
清水 50克

做法步骤:
1. 食材准备:藜蒿、韭菜、小米椒、酱油、生晒腊肉,蔬菜清水清洗。
2. 生晒腊肉用温水清洗干净,切薄片。
3. 藜蒿切约2节手指长的小段。
4. 韭菜头和尾部分开,韭菜尾同样切小段。
5. 小米椒去蒂,斜着切段。
6. 切片腊肉倒入锅里,加入50克清水,开中火煮,同时翻炒几分钟至腊肉变软。
7. 煮过腊肉的水倒掉,腊肉捞出沥干水分,倒回锅里放入小米椒一起中大火翻炒,至出香味。
8. 加入切好的藜蒿段、韭菜头。
9. 酱油扭开盖子,倒入锅内,继续翻炒。
10. 至藜蒿变色变软,加入切段的韭菜尾,继续翻炒至韭菜变色即可,铲出盛碟。

藜蒿如何做好吃 藜蒿的做法大全

黎蒿炒腊肉

藜蒿
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟



主料:
藜蒿 110克
腊肉 60克
韭菜 20克
小米椒 5克
酱油 10克

辅料:
清水 50克

做法步骤:
1. 食材准备:藜蒿、韭菜、小米椒、酱油、生晒腊肉,蔬菜清水清洗。
2. 生晒腊肉用温水清洗干净,切薄片。
3. 藜蒿切约2节手指长的小段。
4. 韭菜头和尾部分开,韭菜尾同样切小段。
5. 小米椒去蒂,斜着切段。
6. 切片腊肉倒入锅里,加入50克清水,开中火煮,同时翻炒几分钟至腊肉变软。
7. 煮过腊肉的水倒掉,腊肉捞出沥干水分,倒回锅里放入小米椒一起中大火翻炒,至出香味。
8. 加入切好的藜蒿段、韭菜头。
9. 酱油扭开盖子,倒入锅内,继续翻炒。
10. 至藜蒿变色变软,加入切段的韭菜尾,继续翻炒至韭菜变色即可,铲出盛碟。

黎蒿回锅肉的做法,黎蒿回锅肉怎么做好吃,黎蒿

步骤

1.准备一块煮熟的五花肉和一把黎蒿。

2.五花肉切成肉片备用。

3.藜蒿摘去叶子,去除根部老杆洗干净,摘成一寸左右的段,红椒去籽洗净切成条备用。

4.取一小碗,放入一匙水、一匙生抽、少量的老抽、一小匙盐、少量的鸡精,少许的糖,少许的味精和淀粉调成味汁碗备用。

5.准备一些切好的葱姜蒜末和一汤匙豆瓣酱。

6.炒锅烧热,倒少许的油润润锅,放入切好的五花肉片煸炒出油。

7.五花肉煸炒出油后拨在一旁,放入葱姜蒜末爆香。

8.放入一汤匙的豆瓣酱煸炒出香味。

9.下黎蒿段和红椒条翻炒翻炒。

10.倒入调好的味汁翻炒均匀即可关火装盘。

哪里的藜蒿炒腊肉好吃

主料湘西腊肉100g藜蒿300g辅料油适量盐适量红辣椒4个大蒜籽适量姜适量
步骤
藜蒿炒腊肉的做法步骤11.食材准备,腊肉可以先用热水煮掉一些咸味及杂质。
藜蒿炒腊肉的做法步骤22.藜蒿去叶去老根后,摘成小段备用
藜蒿炒腊肉的做法步骤33.腊肉切薄片,大蒜切末,辣椒切段,姜切片备用
藜蒿炒腊肉的做法步骤44.大火烧热锅,将腊肉片先放入进行煸炒出油
藜蒿炒腊肉的做法步骤55.再放入蒜末、辣椒及姜片,进行翻炒至肉片成熟,
藜蒿炒腊肉的做法步骤66.加入藜蒿段进行炒制,
藜蒿炒腊肉的做法步骤77.由于腊肉比较咸,临出锅之前,加少许盐,就可以出锅了
藜蒿炒腊肉的做法步骤88.简单好味的一道菜就出锅了,快配上一碗米饭吧。

筒蒿怎么炒才好吃

需要准备的食材有:茼蒿、蒜子

茼蒿洗净后先用水泡一下,再将蒜子拍碎切成蒜蓉。

锅中放油,将蒜子先下入锅中炸香。

蒜蓉炸至金黄时即可下入洗好的茼蒿,期间不用加水了,炒蔬菜是不需要加水的,因为刚刚泡了下水,稍后会煮出来。

现在放适量食盐,蔬菜要吃得健康,所以其他调味料都不需要放,只需要放一点盐就可以了哦。

茼蒿菜只有做蒜蓉才好吃,所以可以适量多准备点蒜蓉。现在翻一下,茼蒿不要炒太久不然就老了,不好吃了。稍微炒一下即可装盘出锅。