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竹笋的功效与作用

竹笋有什么作用？

竹笋有什么功效

竹笋，又名笋、毛笋、竹芽、竹萌。竹笋即竹的嫩茎，柔嫩清香，滋味鲜美，历来被誉为“蔬中第一品”。竹笋是低糖低脂肪高纤维食物，它含的粗纤维较多，有促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘之效，所以又被称为刮油菜...

松鱼头的做法，家常红烧松鱼头怎么做好吃

主料
松鱼头
1个

辅料
姜丝
少许
红辣椒
1根
蒜蓉
4颗
香菜
适量
酱油
适量
白糖
适量
鸡精
适量
生粉
适量
料酒
适量
白醋
适量
水
适量

步骤

1.鱼头均匀地抹上食盐和胡椒粉,略腌片刻,随后扑上面粉入锅炸至金黄后,捞出沥干油分.

2.锅内留少许底油,爆香配料.

3.再倒入调制好的酱料,入锅翻炒均匀.

4.把炸至好的鱼头入锅翻炒,裹上酱料,上碟时撒上香菜即可.

笋的营养价值及功效有哪些？