藻类有哪些用途?需要详细的,包括大型藻和微藻
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藻类有哪些用途?需要详细的,包括大型藻和微藻
从褐藻中提取的磺,可治疗和预防甲状腺肿。藻胶酸在牙科可作牙模型原料。藻胶酸钙盐制**
造羊毛,可作止血药。琼胶在医学上和生物学上可作各种微生物和小植物的培养基。琼胶还可通便,是一种有效的通便剂。琼胶和卡拉胶能抑制B 型流感毒和耳下腺炎**的繁殖。有些藻类如亚洲产的海人草和鹧鸪莱都有驱除蛔虫等作用。意大利由藻类中提取的胶状物称“藻胶331°”,它用于腹泻和痢疾。由于藻胶酸盐不会被胃液消化,故由藻胶酸盐所制的丸药可达到肠内,在肠内溶化,药物才放散出来,可避免药物对胃的伤害。据《中国药用海洋生物》记载,从海带中提取甘露醇,与烟酸合成烟酸甘醇脂,对高血脂、高血压、动脉硬化症疗效较好。
有些藻类在我国是普通的食品。人们常食用的蓝藻有葛仙米、发菜、海泡菜;绿藻有溪菜、刚毛藻、水绵、莼礁膜、浒苔、海松;褐藻有鹅肠菜、海带、裙带菜、羊栖菜、鹿角菜;红藻有紫菜、海索面、石花菜、海萝、麒麟菜、鸡冠菜、江篱等。藻类菅养价值很高,含有大量糖、蛋白质、脂肪、无机盐、各种维生素和有机碘。有些藻类中含有较高的蛋白质,如:亚洲一些国家用作蔬菜的麟麟属、叉枝藻属、江篱属等的红藻藻体中,以及中部非洲湖泊产的螺旋藻属等均含有20 - 50 %的蛋白质。晒干的紫菜含有25 - 35 %的粗蛋白,和50 %的糖。海藻还含有许多盐类,特点是碘盐,如海带属。海藻还是维生素C、D、E、K的来源。在紫菜中,维生素C的含量为柑橘的一半。各种海藻的化学分析证明,它们还含有丰富的微量元素,如硼、钴、铜、锰、锌等。
21 世纪的营养食品之一是藻类食品,藻类植物
种类多,产量大。科学家发现,淡水藻中的小球藻含蛋白质50 % ,脂肪10 - 30 % ,其营养价值相当于鸡蛋的5 倍,花生仁的2 倍。而蓝藻含蛋白质类纤维和多种微量元素与维生素,因而蓝藻是未来食品来源中最有发展前途的重要藻类之一。
其中发菜是营养价值和药用价值较高的野生食用藻类植物,发菜具蛋白质20%,含碘1.1%,食用味美爽口,是筵席上难得的美味佳肴。发菜作药用能治高血压、妇女病等。
微藻的微藻种类
微藻种类繁多,微藻细胞中含有:蛋白质、脂类、藻多糖、β-胡萝卜素、多种无机元素(如Cu,Fe,Se,Mn,Zn等)等高价值的营养成分和化工原料。微藻的蛋白质含量很高,是单细胞蛋白(SCP)的一个重要来源。微藻所含的维生素A、维生素E、硫氨素、核黄素、吡多醇、维生素B12、维生素C、生物素、肌醇、叶酸、泛酸钙和烟酸等增加了其作为SCP的价值。藻中类胡萝卜素含量较高,具有着色和营养的作用,可用来防治癌症、抗辐射、延缓衰老,增强机体免疫力等生理作用。化学合成均为反式的β-胡萝卜素,对人体有致癌、致畸的作用,而顺式异构体在抗癌、抗心血管疾病功能比全反式异构体高,藻粉中β-胡萝卜素含量高达14%。藻细胞中**含量较高,是优质的化妆品原料,也是化工、轻工和医药工业中用途极广的有机中间体。藻多糖复合物可作为免疫佐剂增强抗原性和机体免疫功能,明显抑制实体瘤S180起到抗肿瘤的作用.
什么是微藻??
什么是微藻??
藻类植物在生物圈中,人类生活中有何作用 藻类植物在
①藻类通过光合作用固定无机碳,使之转化为碳水化合物,从而为水域生产力提供基础。海洋浮游藻的总生产力估计每年为31×109吨碳。在食物链的转换中,1千克鱼肉约需100~1000千克浮游藻,因此浮游藻类资源丰富的海区,都是世界著名渔场所在地,而浮游藻类的产量就成为估算海洋生产力的指标。
②在池塘鱼类养殖中一般根据水色判断水质,而水色是由藻类的优势种及其繁殖程度决定的。如血红眼虫藻占优势种时表现红色水华,说明水质贫瘦;衣藻占优势时呈墨绿色水华且有粘性水泡,表示水质肥沃;微囊藻与颤藻、鱼腥藻占优势时池水呈铜锈色纱絮状水华,味臭有害于鱼;蓝*甲藻占优势形成的蓝色水华是养殖鲢、鳙、鲤、鲫、非鲫高产鱼池的典型水质之一,但繁殖过盛也会使水质恶化造成鱼类泛池。此外,扁藻、杜氏藻、小球藻等单细胞藻类蛋白质含量较高,是贝类、虾类和海参类养殖的重要天然饵料。
③固氮蓝藻是地球上提供化合氮的重要生物,也是可利用的重要生物氮肥资源。现已知固氮蓝藻有120多种,在每公顷水稻田中固氮量达16~89千克。
④褐藻门的海带、裙带菜,红藻门的紫菜,蓝藻门的发菜,绿藻门的石莼和浒苔等都是重要的食用藻类。
⑤藻类在工业上的用途主要是提供各种藻胶。褐藻门的海带、昆布、裙带菜、鹿角菜、羊栖菜等除供食用外,可作为提碘、甘露醇及褐藻胶的原料。巨藻、泡叶藻及其他马尾藻也可作为提取褐藻胶的原料。褐藻胶在食品、造纸、化工、纺织工业上用途广泛。从石花菜、江蓠、仙菜等可提取琼胶用作医药、化学工业的原料和微生物学研究的培养剂。从红藻门的角叉藻、麒麟菜、杉藻、沙菜、银杏藻、叉枝藻、蜈蚣藻、海萝和伊谷草等藻类中,可提取在食品工业上有广泛用途的卡拉胶。
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