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醋泡黑豆功效

醋泡黑豆功效如下：

一、醋泡黑豆具有美容、减肥、乌发功能，有效改善便秘。

主料：黑豆300g

二、醋泡黑豆制作步骤如下：

1、准备材料：黑豆300g 、陈醋550ml

2、将黑豆洗净，去除里面的杂质，放到通风处阳光下晾干。

3、将黑豆放在炒锅内。

3、以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。

4、炒香的的黑豆放晾凉。

5、放凉的黑豆放入玻璃瓶中，将香醋倒入瓶中，醋冒过豆子，瓶内留三分之一的空间。

6、最后盖上盖子放到通风*凉处2个月，每天吃两勺即可。

参考资料来源：

百度百科-醋泡黑豆

醋泡黑豆什么人不能吃

　　以下人不能吃醋泡黑豆：

对植物蛋白过敏的人就不能吃；

胃肠功能低下者，特别是胃不好的人，吃了会胀气不消化，而很多中老年人肠胃都不好，吃了反而就有害了；

对“醋”而言，痛风患者和酸性疾病有关的患者就不能食用。

　　醋泡黑豆的功效：主要表现为预防视力下降,并且对于治疗一些慢性疾病、高血压、胆固醇、便秘等等有着重要的作用。醋泡黑豆能够有效的帮助身体恢复健康,并且增强抵抗力,对于治疗以及改善近视眼等等眼科疾病有着非常好的效果。

醋泡黑豆有哪些食用禁忌

醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。
醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。这些资料都是对近视等眼病都是有很好的效果的，