大米粥怎么煮好吃
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大米粥怎么煮好吃
一、各种大米粥的做法大全
1、山药枸杞养生粥(山药营养很多：A、健脾益胃、助消化;B、滋肾益精;C、益肺止咳;D、降低血糖;E、延年益寿;F、抗肝昏迷。山药枸杞粥可以增进生理活性，迅速恢复体力，消除疲劳，低脂、高养分，帮助新陈代谢而达到美容目的。并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。)
原料：
山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
做法：
(1)、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块;
(2)、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。
2、五行益寿养生粥
原料：
去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量。
做法：把所有原料洗净后，泡**后，煮粥，味微甜。
3、五谷养生粥
原料：
荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。
做法：
(1)、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用;
(2)、上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可;
(3)、喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。
4、桂圆粟米粥
桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。
5、核桃粥
核桃肉20克，粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。
6、芡实粥
芡实30—50克，粳米100—200克。将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。
7、山药栗子粥
山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化**。
8、生姜大枣粥
鲜生姜或干姜6—9克，粳米或糯米100—150克，大枣2—4枚。将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥。它有温胃散寒、温肺化痰的作用，但*虚者或孕妇慎食。
9、胡萝卜粥
新鲜胡萝卜50克，粳米200克。胡萝卜切成小片，与粳米同煮。先用武火煮开，再用文火慢慢熬。它有健胃补脾、助消化作用。
10、鸡肉皮蛋粥
鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。
牛肉板栗养生粥
1、糯米，黄米，燕麦与牛肉，板栗，红枣，香菇，胡萝卜。
2、将牛肉，板栗，香菇，胡萝卜分别切丁。
3、将牛肉丁放入锅中烧开，煮出血水，撇去浮沫。
4、将图2中切丁的材料倒入牛肉锅中，上盖煮15分钟。
5、待高压锅**后，开盖，将糯米，黄米，燕麦倒入锅内，上盖继续煮至高压锅上汽5分钟即可关火。
6、加盐鸡精调好咸淡即可。
怎么熬制大米粥？
大米粥怎么熬才好喝？原来有诀窍，学会了比小米粥还好喝大米粥怎么煮好吃？学会这样做，营养美味有食欲
好吃的粥的做法
皮蛋瘦肉粥的用料
大米120克 里脊肉100克
无铅皮蛋1个 植物油1小勺
水1200克 姜丝少许
料酒1小勺 香葱1根
白胡椒粉1小撮 盐适量
鸡粉1小勺
皮蛋瘦肉粥的做法
步骤1
取大米120克
步骤2
将大米洗净后放入凉水，浸泡30分钟
步骤3
这次买的是黑**小里脊。
步骤4
保温箱冰袋全程冷链，送到家的肉还冻得很结实呢。
步骤5
里脊肉洗净切片
步骤6
加入料酒和1/2勺植物油，用手抓匀腌制15分钟
步骤7
锅中加入1200克凉水
步骤8
放入腌好的里脊肉片
步骤9
煮至水沸，血沫浮起
步骤10
撇去浮起的血沫，将肉片再煮7-8分钟
步骤11
将煮好的肉捞出，肉汤备用
步骤12
泡好的大米控水，在米里加入1/2小勺植物油拌匀
步骤13
再次加热肉汤，把米倒入煮沸的肉汤锅中
步骤14
小火熬至黏稠，全程不时搅拌以防糊底
步骤15
皮蛋切小块
步骤16
肉切细丝
步骤17
姜去皮切细丝
步骤18
起锅前5分钟，将切好的皮蛋和处理好的**及姜丝放入锅中
步骤19
搅拌均匀煮5分钟
步骤20
加入鸡粉、白胡椒粉、适量盐拌匀，出锅撒香葱碎即可