今天装修百科网给各位分享碴粥有哪些做法的知识，其中也会对大碴子粥的做法(电饭锅做大碴子粥的做法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

大碴子粥的做法

大茬子粥，是指用粗粗碾碎的玉米颗粒熬成的粥，香甜滑润，既不失玉米的营养成分，又利于消化,地道的东北大茬子粥是先将玉米用水淋湿，放置一段时间，然后在石磨上碾去外皮，慢火长时间熬炖而成。

1.首先要将苞米茬子用清水洗净，清洗时不需要像大米一样用手搓，只要把蜂蜜残枝里的浮灰漂洗出来即可以，可以多洗几次，同时将准备的红红小豆一起洗净。

2.在熬粥之前需要将苞米茬子与豆在清水中浸泡**，正常可以在头天晚上泡在水中第2天早上煮食。

3.包好后将苞米碴子和红豆一起倒入锅中同时倒入清水，清水可以适当多到一些，大概是苞米茬子的五倍。

4.新前期用大火烧开转小火5分钟左右再转大火继续烧开，当加热三个开以后，转小火熬制半个小时，关火起锅。

5.开锅后如果觉得不够粘稠，也可继续用小火熬至粘稠为止。

6.将苞米碴子与红豆洗净后浸泡，放入锅中，倒入清水，然后选择周功能的90分钟。

7.在前一天晚上将苞米茬子与红豆直接放入内胆中倒入清水，预约时间后再选择熬粥的功能！第二天早上就可以吃到美美的粥了。

小碴粥用什么做?

　　目前，无论在超市还是在粮油专销店购买的小玉米碴子，在家里常规做的小碴粥都不会有饭店或粥店做的那么好吃。影响因素比较多。
　　1.原料不一定相同。玉米种类较多，颜色口感不一。农村自己食用的，用农家肥的好吃。过去的‘小金黄’粒小色黄，香！可是我们能买到的玉米制品，多为化肥催长的、产量高的品种，口味能相同吗？
　　2，制作机密。加一种玉米增味香精做出的玉米面食，玉米香奇特无比，老远都能闻到。
　　3，必要的经验。先泡好，煮开，大小火交替、加点碱增香。用高压锅增粘····等。
　　利用现有条件，尽量做的好吃就可以了。不能单独去追求某口味某口感，其实多为添加剂扮演的假象。越特殊越要警惕！

玉米碴粥怎么煮

玉米大碴粥

食材明细：

主料：玉米仁50g

辅料：红芸豆25g、大枣2颗、干山楂片4片、冰糖适量

玉米大碴粥的做法步骤：

1、玉米仁和红芸豆清水泡4小时以上。

2、砂锅放足量水，加入泡好的玉米仁和红芸豆。

3、加入大枣和山楂片。

4、大火烧开后，盖盖小火40分钟，停火后闷20分钟。

5、喝的时候据自己口味加冰糖或白糖。

大碴粥怎么做

大碴粥用料：玉米碴、花豇豆、饭豆、喜欢什么豆就放什么豆。做法：1，玉米碴提前一天晚上泡好，备用。2，将以上材料洗干净放进锅里煮。3，用高压锅熬制时间比较短，用普通锅起码2个小时才能煮烂，这要看你喜欢什么味道了。4，煮好的大碴粥应该是发污的颜色。