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祛湿驱寒吃什么食物好

姜枣红糖汤生姜味辛性微温，含辛辣和芳香气味的挥发油，有解表、散寒、发汗、温中等功能；大枣气味甘平，具有润心肺、补五脏、止咳、治虚损的作用；红糖性温，能和脾暖肝。将以上三味用文火煨汤，能促进身体血液循环，起到暖身御寒、增进睡眠的作用。 羊肉性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效，历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能保护胃肠黏膜，增加消化酶分泌，促进消化吸收。 富含铁的食物瘦肉、鱼、动物肝脏、家禽、蛋黄、豆类、芹菜、菠菜、香菇、黑木耳等富含铁元素。同时要重视饮食的科学搭配，多吃些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，以促进机体对铁的吸收。 狗肉性温味甘，能安五脏、暖腰膝、温肾壮阳，善治脾胃虚寒之疾。冬季常食对腰痛、脚冷、体质虚弱有良好的保暖御寒作用。 辣椒可**食欲、增进消化，能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，故冬天吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮湿而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。 核桃含脂肪40％～50％，其中主要为不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压。核桃仁还富含磷脂和维生素E，能增强细胞活性，促进造血功能，增进食欲。核桃中丰富的碳水化合物产热量高，冬季食用可增加机体热量，御寒保暖。

在寒冷的冬季，最适合吃哪些健康暖胃的菜品呢？

冬季天气寒冷，许多人常常因为胃寒或选择食物不当，而导致胃肠道疾病与不适。因此，冬季选择暖胃食品很重要，是人们战胜寒冷、安渡严冬的重要健康需求。小编给大家推荐几种暖胃的菜品。

第一，羊肉首选。羊肉性味甘温。含丰富脂肪、蛋白质、钙、磷等物质。是冬季中最具热力、温热的暖胃食品。常被人们选择冬季壮阳取暖滋补的佳品。具有暖中补肾，强胃健脾的功效。冬季吃羊肉暖胃，益处多多。可选择红烧羊肉，涮羊肉，白切羊肉，煮羊肉汤等多种形式。羊肉暖胃最大的特点是甘温，因而易首选。

第二，狗肉热大。狗肉性热味甘。具有暖肾、暖胃、驱寒、驱湿等较强功效。天气寒冷时，人出现胃寒不适、或四肢冰冷感觉时，选择用狗肉迅速暖身、暖胃是见效很快的食疗方法。高原地区、湿度大的地区严冬时，狗肉也是取暖保胃的不二选择。花江狗肉最著名，味香、汤暖、肉清、是最好的狗肉吃法。

第三，鲢鱼头煮汤。鲢鱼性温适中。肉质丰富、鱼头鲜美、钙磷充足，清淡浓郁的鲢鱼头汤是冬季中暖身暖胃的好选择。当人们严冬自觉脾胃虚弱时，而又怕热补力度太大时，选择此条尤为适合。这是江南一带，冬季进补、暖胃热身的上好选择。冬季鲢鱼头煮汤，加点豆腐、加点辣椒粉是很好的佐料。

第四，喝点姜茶姜汤。姜性温散寒。是冬季中人们常选择的速效性暖胃热身食品。当人们淋雨遇寒、空调不适、健身虚弱时，可选择喝点姜茶姜汤，会立即**粘膜、加快血液循环、增强热力、驱寒祛湿、消除胃寒不适，并带走湿寒、病菌的作用。冬季家中备点姜茶也很需要。

第五，韭菜炒鸡蛋。韭菜中含有大量维生素与钙磷物质，阳暖补中。鸡蛋含有丰富的蛋白质。两者相加，暖身暖胃。冬季平时，选择此菜是一种健康的选择。