西餐主菜有什么做法?

洪万露 装修达人 13

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西餐主菜有什么做法?

西餐的主菜有披萨、意大利面、培根鸡肉卷、烤鸡肉西兰花等。下面介绍三种主菜的做法:

一、海鲜意大利面。

西餐主菜有什么做法?

1、把西红柿头那里划上十字,放入烧开的水中煮烫个10来秒,取出去皮去籽切小块。

2、在同锅里的水加上足够多的海盐,放入意大利面用中高火煮7-8分钟;将虾和带子用厨房纸擦干,在带子上撒点盐和黑胡椒粉腌3分钟。

3、将煮好的意面捞出放入西红柿锅中,加入菠菜和海鲜炒香拌匀。

二、法式芝麻菜沙拉。

1、芝麻菜洗净滴干水,洋葱切碎;用1汤匙橄榄油爆香1/2个洋葱碎,加入烟熏培根,炒熟关火放凉备用;把榛子放微波炉里转50秒,取出等温度稍降,用手搓掉表皮(不介意连皮一起吃的此步可省略)用刀把榛子压碎备用。

2、把剩下的半个洋葱碎放碗里,倒入2汤匙橄榄油,挤进半个柠檬的汁,加一茶匙的芥末酱,适量盐和胡椒粉,充分搅拌均匀就成了沙拉调味汁。

3、把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起。吃的时候再倒入沙拉调味汁,搅拌均匀即可。

三、煎鸡蛋。

1、火腿肠去肠衣 ,从中间一分为二。切好的火腿肠 ,平面向下 ,弧面向上再从中间一分为二 ,尾端留住2~3厘米不切开。

2、平底锅加一勺油 ,将油抹匀,将火腿放进平底锅, 开小火 。待锅热 ,火腿热后火腿变软 ,这时将火腿的两端慢慢的弯过来 ,形成心的形状。

3、用牙签或者面条,将心尖固定。做好爱心以后 ,开火 ,火不要大,锅热后 ,就可以将鸡蛋打入心形里了,喜欢吃全熟的,将蛋打好后 ,可以用勺子将蛋黄轻轻的挑破,将蛋黄浇均匀 ,这样更漂亮 。

在家如何做西餐

准备材料:牛肉1块、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱半个、咖喱500g、牛奶250g、花生酱一勺、葡萄干若干

制作步骤:

1、准备材料:牛肉一块 土豆一个 胡萝卜一个 洋葱半个 咖喱一块 牛奶一包 花生酱一勺 葡萄干若干。

2、将土豆去皮切小块。

3、胡萝卜去皮切成小块。

4、将土豆在清水中浸泡10分钟。

5、在锅中放油把土豆和胡萝卜翻炒至微软。

6、洋葱对半切开后切丝。

7、牛肉切成小块。

8、热锅中放油,将牛肉稍微翻炒。

9、加入洋葱翻炒均匀。

10、将土豆,胡萝卜,牛肉粒和洋葱放入炖锅,加入咖喱,喜欢吃辣一点的可以加一些泰式咖喱,然后倒入三分之一的牛奶,之后加入清水至漫过食材。

11、将所有食材熬煮至黏稠后,加入一勺花生酱,会使咖喱的香味更加的鲜美。

12、出锅前也可以根据个人口味放一些葡萄干或者黑加仑干(根据个人口味调整,可以不加)

13、配上米饭即可食用。

怎么做一顿浪漫的西餐

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