家常汤的100种做法是什么?
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家常汤的100种做法是什么?
鲜淮山煲鸡汤的做法:
主料:淮山350g、鸡前腿250g、枸杞20g

辅料:盐适量。
1、铁棍淮山,鸡前腿,枸杞
2、淮山去皮切斜段,枸杞稍浸泡洗净。
3、枸杞泡洗干净 今天放的比较多些 20克。
4、将淮山,鸡腿肉放进砂锅里放适量清水,大火煲
5、煲开了改小火煲
6、煲30分钟左右。
7、放入枸杞继续煲5分钟即可关火可以放适量盐调味。
8、鲜淮山鸡汤。
家常简单的汤的做法
家常汤做法
山药玉米排骨汤的做法
原料:猪肋排2根、甜玉米一根、山药半根、葱、姜、黄酒、盐。
1、猪肋排剁成小段。
2、锅入凉水,入排骨,开锅后排骨过凉水洗干净。
3、砂锅放温水,将排骨放到砂锅里,中火烧开。
4、玉米切段、山药切成滚刀块,葱丝、姜。
5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片、倒入一勺黄酒。
6、转小火继续煮40分钟后,按个人口味加盐后关火即可。
特别提示:为了保持玉米及排骨的**,煮排骨玉米汤时不要加花椒大粒等重口味调味料,只加两片姜片几段葱丝即可。没有山药可以不放,呵呵,我一直觉得山药是个好东西,所以做汤时都爱放里几块。
排骨保持了原有的香味,经过长时间的炖煮肉嫩味香,和玉米的甜味融合在一起,呵呵,完美结合哦。榕宝儿赞不绝口。玉米排骨汤富含硒、VA、钙、VB1、胡萝卜素、尼克酸等有益我们眼睛的营养素,是一道明目的食疗菜呢。
香菇鸡汤
原料:香菇40克,鸡汤6碗,米酒1汤匙,姜、葱少许。
1.将香菇浸软,洗净去香菇蒂。
2.用1/4只鸡,加姜熬成6碗上汤。
3.鸡汤放入蒸碗内,加香菇和酒、盐,用玻璃纸封口,蒸1小时左右即成。
功效:降胆固醇。适用于高血压病、动脉硬化、高血脂等。
汤的100种做法,简单的汤有哪些
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