今天装修百科网给各位分享低脂低热量蒸菜有哪些做法的知识，其中也会对有哪几道家常蒸菜，清淡不油腻，一家人都赞不绝口呢？(简单方便的家常蒸菜)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

有哪几道家常蒸菜，清淡不油腻，一家人都赞不绝口呢？

第一，鸡肉焖饭，第二，清蒸鱼，第三，蒸茄子，第四，蒸槐花，第五，蒸五花肉，这些做法都特别的清淡，很好吃

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作为一个懒人，哪几款蒸菜简单易学又能够吃饱？

平时工作忙的时候，一般都是选择快炒几个小菜，省时省力不费事。不过，家常小炒菜吃的多了会容易上火，那么，这个时候做些美味的蒸菜就是非常好的选择了，蒸菜让懒人不需要为做菜发愁了。做蒸菜的时候，我们把所有的食材准备好，然后放进蒸锅里面，就可以去做自己的事情了，等忙的差不多了，蒸菜也就熟了。这次，我们为大家推荐几款超美味的蒸菜不仅简单易学，而且还解馋顶饱。

（1）南瓜蒸排骨

食材：南瓜、排骨、蒜蓉、酱油、葱姜蒜、白糖、生粉、鸡精

做法：1、将排骨切成小段，用蒜蓉、豆豉、生抽、盐、生粉拌匀，腌一会儿。

2、将南瓜去皮切块摆在盘底；将腌制好的排骨置于南瓜上面摆好，水开后入锅蒸20分钟。

3、这时候，香喷喷的南瓜蒸排骨就成熟了，可以出锅了。

（2）豆腐蒸虾

食材：北豆腐、虾、香油、料酒、胡椒粉

做法：1.明虾去头，背上的泥，泡在酒、姜泥、葱末；里面，腌制10分钟；

2.豆腐切井字变成9个方块，以汤匙在上面挖一个小洞；泡好的明虾头朝下插在豆腐上，用小蒸笼蒸约15分钟；

3、高汤烧开勾芡加盐、鸡精后，淋在蒸好的豆腐上，洒上葱花，香油即可。

（3）蛤蜊蒸蛋

食材：鸡蛋、蛤蜊、鲜贝露，麻油，姜米，料酒

做法：1、让蛤蜊吐净沙泥；锅中烧开水，放姜米、料酒、蛤蜊煮，等蛤蜊张开口后把蛤蜊捞出摆好盘；鸡蛋液里放盐搅匀。

2、氽蛤蜊的水不要倒掉，过滤后晾凉，把温蛤蜊水倒入鸡蛋液里，捞去浮在蛋表面的泡沫。

3、滤好的蛤蜊蛋液倒进装蛤蜊的蒸盘里，没过蛤蜊1/2多一点深即可。

4、蒸盘表面蒙上一层保鲜膜，放进蒸锅，锅内注入冷水，闭盖，大火烧开。水烧开后，改中小火，十分钟左右蛤蜊蒸蛋即蒸熟了。

5、淋上鲜贝露、香麻油，一道海鲜风味十足的蛤蜊蒸蛋就蒸好了。

（4）荷叶粉蒸鸡

食材：鸡腿，荷叶，蒸肉粉，米酒，酱油，糖，辣豆瓣酱，麻油

做法：1、鸡腿洗净剁成大块，用综合调味料腌4小时。

2、荷叶泡软，再入滚水中川烫，放凉后剪成4片。

3、取荷叶片包入腌好并沾上蒸肉粉的鸡块，并包成长方块，放入蒸锅中蒸1小时，即可。

（5）蒜蓉蒸茄子

食材：茄子，大蒜，大葱，白砂糖，香油

做法：1、锅下油烧热，放入蒜茸及调味料炒香成蒜茸汁；

2、茄子去皮洗净抹干水分，切成长条盛盆；

3、放入蒜蓉汁拌匀，排放整齐，上笼蒸6分钟取出；撒上葱花，浇上热油即可。

（6）糯米蒸排骨

食材：排骨，香菇，藕，糯米

做法：1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。

2、泡好的香菇切片；排骨红烧；把排骨捞出，备用。

3、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。

4、藕切碎丁和蒸好的糯米饭拌到一起；装盘，上锅蒸；闻到香味后，5分钟关火即可

蒸菜的做法 蒸菜怎么做 蒸菜菜谱大全

【豉汁蒸排骨】

猪大排400克 豆豉15克 蒜5克 姜5克 料酒1汤匙 食盐1/2茶匙 生抽1汤匙 白糖1茶匙 蚝油1汤匙 胡椒粉1/2茶匙 生粉1/2汤匙 植物油1汤匙

1、猪肋排斩小块，冲洗至无血水后用清水浸泡15分钟左右，捞出沥干水分

2、干豆豉剁碎，姜蒜切末放进小碗里，加料酒、盐、生抽、蚝油、白糖和胡椒粉调匀做成豆豉汁

3、把调好的豆豉汁倒进排骨里，拌匀，淋1汤匙食用油拌匀

4、加生粉拌匀，入开水锅，大火蒸15分钟左右至排骨熟烂即可

【蒜蓉粉丝蒸扇贝】

扇贝4个 粉丝半把 小葱适量 姜适量 蒜1瓣 料酒适量 酱油适量 色拉油适量 食盐适量 鸡精2克

1、扇贝清洗干净，粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用;姜切细切，1瓣蒜切成蒜末，葱切葱花;锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香

2、将爆香的蒜末与另一半生蒜末调入少许盐，鸡精混匀备用;洗干净的扇贝用刀剖出，将粉丝剪成小段，然后铺在贝壳里，均匀的撒一点点儿细盐

3、将剖出的扇贝肉放在粉丝上，每只均匀的倒入少许黄酒，铺上调好的蒜蓉

4、再摆上几根姜丝，入开水锅中大火蒸5分钟取出，拣掉姜丝，逐个洒上少许葱花，浇点酱油，另取一锅油烧至冒烟，再均匀的浇在葱花上激发香味即可