腊肉炒咸菜的家常做法大全怎么做好

梁小晏 2023-10-01 18:55:11 装修达人 13

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腊肉炒咸菜的家常做法大全怎么做好

食材
主料
咸菜
200g
腊肉
200g
辅料
蒜苗
适量
料酒
适量
步骤

1.准备食材

2.锅开火加入切好的腊肉煸炒

3.腊肉炒出多余的油

4.加放蒜苗炒

5.加咸菜和料酒煸炒一会

6.起锅装盘
小贴士
腊肉和咸菜本身就带咸了，就不需要放盐。

盐菜蒸腊肉怎么做好吃，盐菜蒸腊肉的家常做法

主料
盐菜
150g
腊肉
200g
辅料
盐
1茶匙
生抽
1汤匙
蚝油
1茶匙
剁辣椒
1大勺
蒜子
10g

步骤

1.腊肉和盐菜都洗干净。

2.把洗净的腊肉切片，不要太过薄。

3.然后摆入碗中。

4.再把洗净的盐菜放入腊肉中。

5.洒上盐。

6.放点生抽。

7.放上剁碎的蒜末。

8.再放上一些剁辣椒。

9.入蒸锅。

腊肉炒咸菜的家常做法大全怎么做好

春笋炒腊肉怎么做才好吃

食材明细

主料

春笋1个

腊肉1块

辅料葱适量

生姜适量

大蒜适量

剁椒酱适量

配料生抽适量

料酒适量

春笋炒腊肉的做法步骤

准备好春笋和腊肉

把春笋洗净去皮切片

锅中烧水把春笋汆水，减少涩味

将腊肉煮至透明洗净

把腊肉切片，葱、姜、蒜切丝

起油锅，下腊肉炒至慢慢变为透明

放入剁椒酱，爆香葱姜蒜

放入春笋一起翻炒，加适量的料酒、生抽调味，沿锅边溜点清水炒匀

成品装盘上桌

小窍门

1、腊肉和剁椒酱都有咸味，适量放盐。

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主料腊肉200g咸豆角200g

辅料油适量盐适量青椒适量生抽适量味精适量

步骤

1.咸豆角和青椒切碎，腊肉切丁。

2.锅里少放油，下入腊肉丁。

3.煸出油。

4.放进豆角，青椒炒匀。

5.调入生抽将豆角炒入味。

6.等辣椒熟时，再调入味精炒匀。

7.装盘。

小贴士

多炒片刻让咸菜里酸咸味炒至融入到腊肉时。

干菜蒸腊肉的做法，干菜蒸腊肉怎么做好吃，干菜

1.提前把干雪里蕻泡上

2.准备好腊肉（已经煮好）

3.切成片码放在碗里

4.干菜（雪里蕻）洗净切碎

5.材料准备好

6.炒锅加入少许油，放入干辣椒和姜片、葱花爆香

7.放干菜碎翻炒，加入少许生抽和白糖，再倒入少许水闷一会儿即可。

8.炒过的干菜码放到切好的腊肉上

9.放入电压力锅，选择闷炖功能键，23分钟后就大功告成了。

10.出锅了，简单方便的蒸腊肉就完成了~关键是好吃下饭啊！