今天装修百科网给各位分享面包麻花的做法有哪些的知识，其中也会对麻花的做法？(麻花的做法视频)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

麻花的做法？

主料：高筋面粉250克、低筋面粉50克、酵母5克

辅料：玉米油15克、盐2克、绵白糖50克、鸡蛋液40克、奶粉15克、水170克

1、将所有食材放进面包机桶内，开启面包和面程序，运行2次，共30分钟

2、将和好的面团分割成15份，再搓圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

3、将松弛好的面团擀成长方形

4、由下往上卷

5、卷好后再搓长一点，一次全部做好盖上保鲜膜再次松弛15分钟

6、松弛好后搓成细长条

7、对折过来把两头捏紧，用右手的手指套进面条一头不动，左手朝一个方向搓，使两股缠绕在一起

8、对折过来，把捏紧一头穿进另一头圈里，再用手拧一下即可

9、就这样依次全部做完，发酵至原来的1.5倍大

10、锅中倒入较多的油，烧到4成热，放入麻花生坯中小火炸制

11、一面炸好后再翻面炸，炸到两面金黄即可捞出

12、成品

麻花辫子面包的家常做法大全怎么做好吃视

用料
面团材料：
高筋粉200克
细砂糖30-40克 甜度自己掌握
盐2克
酵母粉3克
蛋液30克
牛奶90-100克 （面粉吸水性不同，保留10克左右慢慢加）
黄油20克
表面装饰：
蛋液或牛奶适量
白砂糖适量
砂糖麻花面包（两股辫子）的做法
除黄油外的所有面团原料放在一起，揉至光滑状后，加入黄油揉至可拉出稍透明薄膜面团，盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵，面团发至约两倍大后发酵完成。

发酵完成的面团排气，分成12份，揉圆松驰15分钟

将面团搓成两头尖的长条，两根一组，面团中间交叉

将下面的那股两端折叠，交错跨过上面的那股

之后将另外一股面团同样交错横跨第一股，重复（就是垂直与水平的2条面团互相交叉）直到结束

依次做好，排入烤盘进行最后发酵。

发酵完成后，在表面刷一层牛奶或蛋液，洒上白砂糖。放入已经预热到180度的烤箱，烘烤15-20分钟左右至表面金黄即可。

好吃的巧克力麻花面包怎么做好吃又简单

步骤1：面包桶放入牛奶、玉米油、白糖。

步骤2：再放入面粉，最后放入酵母粉。

步骤3：把面包桶放入面包机，启动和面程序，和面30分钟。

步骤4：把面团取出团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。

步骤5：发酵至2倍大以上。

步骤6：把面团取出揉匀排气。

步骤7：把面团擀成大片。

步骤8：撒入巧克力碎。

步骤9：将其卷起。

步骤10：均匀的切段。

步骤11：取一段，纵向从中间切开。

步骤12：将其切口向上，拧劲，两头捏紧，即成生坯。

步骤13：把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。

步骤14：发酵至2倍大左右。

步骤15：烤箱200度。中下层烤制25分钟即可。

步骤16：取出烤盘，晾凉即可食用。

面包的100种做法的内容介绍

家庭麻花的做法和配方窍门

【奶香蜂蜜软麻花】

食材：面粉500克、蜂蜜20克、牛奶190克、鸡蛋1个、白糖35克、盐2克、花生油15克、酵母3克

做法及步骤：

第一步：把牛奶、白糖、盐、蜂蜜倒入大碗中，再倒入面粉、鸡蛋、花生油和酵母，我用了500克面粉，炸出来20个麻花，大家根据自己家人口来调整方子里的食材用量，人少的话可以减半。

第二步：把所有的食材和成面团然后进行发酵，面团手感是非常软的，根据自己面粉的吸水性适当的添加牛奶用量，现在是夏天用常温牛奶就可以，如果是冬天制作的话，要把牛奶稍微加热一下，再和面，有助于面团更好的发酵。

第三步：发酵好的面团，比之前大了一倍，扒开面团里边呈蜂窝状，就可以了。

第四步：把面团取出稍微揉一下，给面团排下气，然后分成40克一个的小剂子，40克的剂子做出来的麻花长度在12厘米左右，因为我们家庭制作，不需要用太多的油来炸，所以不要把麻花做的太长，而且小点的麻花炸的时候也熟的快。

第五步：取一个小剂子搓成长条，长度在50厘米左右，太短的话拧出来的麻花也会非常短。

第六步：把搓好的长条两头捏在一起，然后左手捏住不要动，右手顺着一个方向搓上劲。

第七步：然后再对折，松开之后，一个漂亮的麻花自动就拧好了，做好的麻花放一边发酵，等体积变大，用手拿起来感觉轻了，就可以下锅炸了，做好的麻花一定要醒发，不然炸的时候会不松软不起发。

第八步：锅里倒入油，油温五成热的时候放入麻花，小火炸至表皮金黄，捞出，这个过程大概3分钟左右，炸麻花的时候要注意火候，火太小的话麻花会非常吃油，火如果太大，麻花表皮上色会非常快，外边糊了里边不熟，保持锅里油温在155度左右就可以了。

如何做麻花

鸡蛋加入酵母蜂蜜白糖纯牛奶搅拌加在面粉里揉成团分成一个个小的，刷上油擀成麻花形状下锅炸

面包康可以做什么美食

主料：洋葱1个

辅料：鸡蛋1个、面包糠适量、面粉少许

调料：番茄酱、植物油适量

炸洋葱圈的做法

洋葱切去顶部和底部，切成洋葱圈。鸡蛋打散备用

洋葱圈放到盆中，加少许干面粉，抖匀，让所有的洋葱圈都均匀的粘上一层干面粉

锅里倒油烧热（油量可稍微多一些）

将洋葱圈沾匀蛋液，裹一层面包糠

油温六成热的时，改中火，将洋葱圈炸成金**

捞出控油，即可

食用时，沾番茄酱即可