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不锈钢不粘锅 炒锅好不好，优点缺点是什么

优点是，新的时候看起来美观，同时页感觉很上档次。

缺点很多。

从外观上说，不锈钢锅只要用段时间，锅的受热面就会变黑，而且洗不还原。

从健康来说，锅是人摄入铁质的最主要途径，不锈钢锅无法补铁，长期使用，可能会出现缺铁的多种症状，最严重的是缺铁性贫血。

从使用上说，不锈钢锅的温度金属温度高，炒出的菜不但口感差，而且容易流失营养。

康宁锅真的很好用吗？这种特殊的玻璃有什么优缺点

不锈钢锅的优点有哪些

不锈钢锅具外观漂亮、结构精美，同时又具有耐用、耐腐蚀、防锈、易加工、不变形等优点，是炊具市场的主流产品。但不锈钢锅具导热不均匀，所以许多品牌的不锈钢锅采用了三层复合底结构，有的品牌还采用了通体三层复合结构。三层复合结构一般是两层不锈钢夹一层铝，以高科技工艺一次成型，使锅具受热均匀、导热快，不会因锅内单点温度过高而烧焦食物，也不易产生油烟，一般具有煎、炒、烤、炖等多种功能。使用三层复合结构的锅具，既能充分保持食物的营养成分，又可最大限度地维护家庭主妇的身体健康。