今天装修百科网给各位分享腌莴笋的做法有哪些步骤的知识，其中也会对莴苣怎么腌制(莴苣怎么腌制咸菜视频)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

莴苣怎么腌制

莴笋怎么腌制好吃？

腌莴笋最简单的方法窍门

腌莴笋怎么做？教你腌制菜辣味莴笋小窍门，缓解压力帮助睡眠

莴苣咸菜怎样腌制好吃

莴笋咸菜腌制的方法：

莴笋5棵、小米椒100克、蒜头3头、盐巴适量

【做法】

1、先准备好莴笋数棵，一般四五棵就差不多够了，辣椒用新鲜的小米辣更好，如果怕辣的话可以少放一些辣椒。

​
2、将莴笋皮都削去冲洗干净，放通风处风干表面一层水分。

​
3、将莴笋切成小细长丁状，也可以切成片状。

​
4、将小米辣剁碎碎的，再用同样方法将大蒜头也剁碎。

​
5、准备一个开水消毒过的干净盆子，放入切好的笋丁、剁椒、蒜碎。

​
6、放入一大把腌菜用的粗盐，没有粗盐也可以用普通食用盐腌制。

​
7、带上一次性手套，开始反复调拌搓揉3分钟，这样才会更加入味。

​
8、搓揉只莴笋变软的状态，防止15分钟。

​
9、准备一个腌菜大瓶子，提前用开水烫一烫，然后倒放风干水分后，将腌的莴笋丁移入玻璃瓶中，盖上盖子密封，半天后即可食用。天热的话，可以将腌制的莴笋丁移入冰箱冷藏。