肯德基行业有什么要改进的
厨房装修
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肯德基行业有什么要改进的
肯德基在我们的城市江门是餐饮业的龙头,远远超过M记,或其他类似快餐行业,其优势在于高频率的新产品及有长期的独特味道的产品（即高品质）共存加上优质服务的顾客认可,实在非常成功的企业!
如果是讲到有改进的方面有几个;
1.训练要加强,优质服务在餐厅每一个岗位都没有统一的概念及思想,在营运中,前台工作人员态度及价值观与顾客有时产生对立关系,直接影响到店顾客的满意度。值班经理角色扮演的到位，顾客与员工的价值定位等等。
2.餐厅晋升机制改进，没有与明显绩效或数据升迁某人，餐厅经理或训练经理操控，不够科学！人才发掘能力不强，分辨能力取决于经理的喜爱！不科学；
3.广告，总宣导美味的味道，可以增加一些常识及肯德基中一些材料的朴实消息，虚幻或夸张的适当调整；
4.薪资与个人成就低，保留率不高！
只是个人想法，可以再联系...
肯德基厨房和总配都需要干什么?
厨房负责汉堡腿肉的鸡柳等一些半成品的烹炸总配负责把厨房烹炸好的东西进行组装上班的时间是按你能提供的空余时间来进行排班的总配要注意的是按标准流程执行以及速度
肯德基厨房的问题
你直接看一下冠军营运手册吧，在经理办公室，看完了别忘了还回去，这个涉及到店里的保密资料，不能外传，也不能在公开场合提问的。
