阿爷生炒骨的做法步骤图,阿爷生炒骨怎么做

郑寒林 厨房装修 143

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用料

排骨

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麦芽糖

菠萝 酸梅 番茄 青柠

彩椒

阿爷生炒骨的做法

材料

排骨切成小块,沾上生粉,加点水,捞匀之后再加点生粉

放在油锅里炸熟

水滚,加麦芽糖先煮溶。然后加酸梅1到2粒捣烂的

然后加入番茄块。加入番茄酱

加入排骨

加入青红椒的时候,锅离火。青红椒火大了就容易出水,然后菠萝也出水,锅里就都是水了。

加菠萝

加点柠檬汁

撒盐。

这道菜做完盘子里不会有汁

煎鲮鱼滑的做法,煎鲮鱼滑怎么做好吃,煎鲮鱼滑的家常

食材

主料

鱼滑

200g

辅料

油

适量

鸡蛋

适量

生抽

适量

步骤

1.鱼滑 ,鸡蛋,油 生抽(或盐)因为鱼滑已经调味的,生抽是给鸡蛋调味的

2.鸡蛋放适量生抽(或盐)打散

3.将鱼滑放进蛋液里裹上蛋液

4.热油锅放进裹上蛋液的鱼滑煎

5.边煎边用锅按压铲摊平摊薄鱼滑

6.2面都煎成金**即可出锅

7.外面香脆,内里QQ的口感

小贴士

裹上蛋液煎 不易粘锅,也煎的更香

食材

主料鱼滑200g 辅料油适量鸡蛋适量生抽适量

步骤

煎鲮鱼滑的做法步骤11.鱼滑 ,鸡蛋,油 生抽(或盐)

因为鱼滑已经调味的,生抽是给鸡蛋调味的

煎鲮鱼滑的做法步骤22.鸡蛋放适量生抽(或盐)打散

煎鲮鱼滑的做法步骤33.将鱼滑放进蛋液里裹上蛋液

煎鲮鱼滑的做法步骤44.热油锅放进裹上蛋液的鱼滑煎

煎鲮鱼滑的做法步骤55.边煎边用锅按压铲摊平摊薄鱼滑

煎鲮鱼滑的做法步骤66.2面都煎成金**即可出锅

煎鲮鱼滑的做法步骤77.外面香脆,内里QQ的口感

小贴士

裹上蛋液煎 不易粘锅,也煎的更香

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