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椰子鸡用什么鸡做最好？

材料文昌鸡1只，椰子1只，南杏少许（约20-30瓣），枸杞少许（约20-30颗），生抽1茶匙，料酒1.5茶匙做法1、椰子略作清洗，用**在椰子略不平整的一头劈出大小适宜的开口，倒出椰子汁。2、将文昌鸡切小块，洗去血水，加入生抽和料酒腌制15-20分钟。3、烧一锅水，烧开后转小火待用。4、将枸杞与南杏加入腌好的鸡肉拌匀，并塞入椰子中。5、将椰子置入锅中，加盖蒸1小时即可。

椰子鸡是海南人们的一道家乡菜，属于海南菜。海南椰子鸡是用文昌鸡以及椰子汁烹制，香润甜滑、芳香四溢，健康、清润、营养养颜，满足您高雅的味蕾。

椰子鸡用什么鸡做？

椰子鸡对鸡的种类无要求。椰子鸡所需材料如下：椰子、鸡、料酒、酱油、盐、糖、姜。椰子鸡的具体做法如下：1、将椰子从顶部锯下一个直径约8厘米左右的圆盖，倒出椰汁。2、取鸡一只，切成块，放入空的椰子内。3、加入适量的料酒、酱油、盐、糖、姜，将椰汁倒回，淹没鸡块，将椰子盖盖回。4、将有鸡的椰子放入锅中，锅内加水，水开后，转中火蒸2小时，即可。