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中山美食排行榜前十？

一、*鸽中山石歧镇的*鸽，是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，与本地鸽种杂交后选育而来，个头大、肉质嫩、胸肉肥厚，在整个广东省都很有名气。红烧*鸽、脆皮*鸽等*鸽菜式都是来中山必尝菜肴。二、蕉蕾粥蕉蕾粥是中山的传统小吃，将芭蕉的花蕾剥去外壳，再去掉花蕊，中间部分切碎泡盐水去掉涩味，再飞水，和鸡丝或者鱼肉茸一起煮粥，味道鲜美，荤素搭配，还有消食开胃的功效。三、崖口云吞虽然说广东一带都有云吞，但是中山南朗镇的崖口云吞依然有他独特的位置，在中山和港澳一带都很有名气。崖口云吞具有皮薄馅嫩的特点，以虾糠熬汤底，云吞只只清透分明，汤底清爽而且非常鲜美。吃云吞的时候，一定要汤和云吞一起吃才最好味。最正宗的崖口馄饨是在崖口村谭氏大祠堂旁边一家不起眼的小店里，不过其他地方也有卖类似的馄饨，也可以一试。四、粤式早茶在广东，人们有喝早茶的习惯，早茶主要由中式点心和茶水构成。配茶的点心除广东人爱吃的干蒸、马蹄糕、糯米鸡等外，还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨。五、芦兜粽中山郊野长有很多芦兜，所以擅长就地取材的中山人端午时节，就用大大的芦兜叶包粽子。中山的芦兜粽形状特别，通常和手臂一样粗，呈圆棒形，口味有甜、咸两种，味道清香。因为上过舌尖，所以芦兜粽也出了名，成为很多来中山的游客一定要尝试的一道美味。六、脆肉鲩中山的东升镇是著名的“脆肉鲩之乡”，鲩鱼其实就草鱼，脆肉鲩是一种特殊方式养殖的鲩鱼，这里的鲩鱼吃蚕豆长大，肉质非常的紧实爽脆，味道清鲜可口，久煮不烂，在海外很多地区也很有名气。七、中山杏仁饼因其外形似杏仁，故称。原属家庭自作自食，以后仿制成为商品，外形改为圆形小饼。已有70余年历史。饼身松脆，饼心香甜，肥而不腻，入口融化，风味独到。中山特产杏仁饼是一种绿豆饼。它是由90多年历史的咀香园饼家首创，最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的形状而得名，现在经由改良，己变成圆饼状。

广东中山早茶排名？

一、*鸽
中山市石歧镇的鸽子是中山华侨从国外引进的优良鸽子。它们与当地鸽子杂交后繁殖。它们又大又嫩，胸肉又厚，在广东省很有名。炖鸽、脆鸽等鸽子菜是来中山的必备菜。
二、蕉蕾粥
蕉蕾粥是中山的传统小吃。将香蕉的花蕾去壳，然后去除雄蕊。将中间部分切成盐水，去除涩味，然后飞入水中，与鸡丝或鱼茸一起煮粥。味道鲜美，荤素结合，具有消食开胃的功效。
三、崖口云吞
虽然广东有馄饨，但中山南朗镇的崖口馄饨仍有其独特的地位，在中山、香港和**都很有名。崖口馄饨具有皮薄馅嫩的特点。用虾糠煮汤底。馄饨只清澈，汤底清爽可口。吃馄饨的时候，一定要把汤和馄饨一起吃。最正宗的崖口馄饨是崖口村谭氏祠堂旁边一家不起眼的小店，但其他地方也有类似的馄饨，可以试试。
四、粤式早茶
在广东，人们有喝早茶的习惯。早茶主要由中国小吃和茶组成。除了干蒸、马蹄糕、糯米鸡等，还有著名的四件套干蒸、水晶虾饺、**汁鸡爪、酱汁排骨。
五、芦兜粽
中山郊野有很多芦苇口袋，所以擅长当地材料的中山人在端午节用大芦苇口袋叶做粽子。中山的芦苇口袋粽子形状特别，通常和手臂一样厚，圆棒形，味道甜咸，味道香。因为舌尖，芦苇口袋粽子也很有名，成为许多来中山的游客必须尝试的美味佳肴。
六、脆肉鲩
中山东胜镇是著名的脆草鱼之乡。草鱼实际上是草鱼。脆草鱼是一种特殊的繁殖方式。这里的草鱼是吃蚕豆长大的。肉非常紧实酥脆，味道鲜美，煮久了。它在海外许多地区也很有名。
七、中山杏仁饼
因为它看起来像杏仁，所以它被称为。它最初是由家庭自己食用的，后来被模仿成商品，形状变成了一个圆形的蛋糕。它已经有70多年的历史了。蛋糕脆，蛋糕甜，肥但不油腻，入口融化，味道独特。
中山特产杏仁饼是一种绿豆饼。它是由有着90多年历史的咀香园蛋糕制造商创立的。原来的杏仁饼是用绿豆磨成粉，然后做成杏仁饼。在蛋糕中间夹一块糖腌猪肉，烘烤后做成绿豆饼。杏仁饼也以其形状命名，现在经过改进，变成了圆饼。