栗子怎么吃好吃家常做法?
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栗子怎么吃好吃家常做法?
食材:猪肋条肉(五花肉)600克、栗子(鲜)500克、料酒10克、盐3克、酱油50克、味精1克、葱白15克、猪油50克
做法:
1、将栗子用沸水煮片刻捞出,去壳去内皮,洗净晾干备用。
2、猪肉切块、葱切段。
3、炒锅上旺火,放入猪油,烧至八成热时放入栗子煸炒,熟后捞入盆里。
4、用炒栗子的锅放少许猪油烧热,再放入猪肉煸炒至断生,下料酒、盐、酱油、肉汤,烧沸后,改小火,并放入栗子一同焖炖,至肉烂栗子酥、汤稠时,加味精、葱段,翻炒几下,出锅装盘。
怎么煮栗子好吃?
步骤一:放盐浸泡。将栗子洗干净放在一碗清水中,加盐5g,浸泡30分钟,之后将栗子取出,用刀在栗子中间划个小口。

板栗怎么炒好吃又爆开?
步骤/方式1板栗用清水反复冲洗干净后,用刀在背部切个口,再用开水浸泡15分中,浸泡后的板栗沥干水分
小板栗怎么做简单好吃?
材料准备好 栗子、盐,两者的比例为重量1:1,另外再一勺糖。2把栗子洗净,然后用利器把栗子壳割开,深度大概为5mm,长度要超过1厘米左右(根据栗子大小,不要割成两瓣就行)。然后洗净,放在水里泡10分钟左右。3铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的时候放栗子。4徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦。5过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来。6于是加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时颜色渐渐转深。7这个时候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均匀些。8糖加进入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,同时糖分焦化,焦香四溢,这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。9待炒到盐粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。10栗子的壳很容易就剥开了,栗子肉上沾了一点点盐,吃起来反而觉得香甜,用来零食或下酒都不错!