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为什么要进行重结晶,以及有哪些重结晶的方法？

进行重结晶是为了得到更加纯净的结晶。重结晶的方法有：一、一般包括选择适宜溶剂，制成热的饱和溶液，热过滤，除去不溶性杂质(包括脱色)，**结晶，抽滤，除去母液，洗涤干燥，除去附着母液和溶剂。在选择溶剂时应根据相似相溶的一般原理。溶质往往溶于结构与其相似的溶剂中。二、还可查阅有关的文献和手册，了解某化合物在各种溶剂中不同温度的溶解度。也可通过实验来确定化合物的溶解度。即可取少量的重结晶物质在试管中，加入不同种类的溶剂进行预试。

使用重结晶法分离物质有哪些？

1、制取氯气气体通饱食盐水除氯化氢2、乙烯水合制乙醇（g）气体通溴四氯化碳溶液除乙烯3、制取二**碳气体通饱碳酸氢钠溶液除氯化氢4、干燥用***

重结晶法包括蒸发结晶和**结晶？

重结晶是将晶体溶于溶剂或熔融以后，又重新从溶液或熔体中结晶的过程。重结晶可以使不纯净的物质获得纯化，或使混合在一起的盐类彼此分离。其中它是物理化学作用的结果。 **结晶又叫“**热饱和溶液结晶法”简称“**热饱和溶液法”，又称“降温结晶法”。 **热饱和溶液法是用来结晶溶质随温度的变化其溶解度变化较明显的物质（蒸发溶剂结晶法是用来结晶溶质随温度的变化其溶解度变化不明显或基本无变化的物质）。 当溶液被**时，这时溶液的温度是逐渐下降的，这个时候只有“溶解度随温度变化较大的物质”它的溶解度越来越小，这个时候它就结晶析出了，当然这种情况也是发生在溶解度随温度的升高而增大的物质上。反之，则是给溶解度随温度的升高而减小的物质结晶的方法。 区别： ①重结晶是先将固体溶解再进行结晶，而**结晶本身就是液体，直接降温结晶。 ②重结晶既可以是溶液中，可以是加热到熔融，而**结晶就是在溶液中。 ③装置上，重结晶的装置要复杂得多。重结晶的实验仪器：布氏漏斗、吸滤瓶、抽气管、安全瓶、锥形瓶、短颈漏斗、循环水真空泵、热水保温漏斗、玻璃漏斗、玻璃棒、表面皿、酒精灯、滤纸、量筒、刮刀

蔗糖重结晶现象有哪些菜？

蔗糖重结晶有锅包肉、拔丝地瓜等。制作挂霜菜肴是利用蔗糖重结晶原理。将糖溶于水中，然后加热，使水分蒸发，形成过饱和溶液。糖溶液处在过饱和状态时，黏度较大，乘热投入原料，则糖液紧紧地裹在坯料表面，糖又重新形成晶体而析出。

(高中化学)重结晶法是什么？

一般结晶，只是蒸发溶剂，使固体溶质析出。例如氯化钠溶解蒸发结晶得到氯化钠晶体。重结晶是一种分离两种可溶性物质（两者的溶解度受温度的影响不同）的分离方法！重结晶的效果与溶剂选择大有关系，最好选择对主要化合物是可溶性的，对杂质是微溶或不溶的溶剂，滤去杂质后，将溶液浓缩、**，即得纯制的物质。混合在一起的两种盐类，如果它们在一种溶剂中的溶解度随温度的变化差别很大，例如***和氯化钠的混合物，***的溶解度随温度上升而急剧增加，而温度升高对氯化钠溶解度影响很小。则可在较高温度下将混合物溶液蒸发、浓缩，首先析出的是氯化钠晶体，除去氯化钠以后的母液在浓缩和**后，可得纯***。重结晶往往需要进行多次，才能获得较好的纯化效果。