曲沃十大特产?
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曲沃十大特产?
曲沃县十大特产:
1、曲沃麦茬羊肉
曲沃麦茬羊肉是临汾市曲沃县十大特产之一。它具有肉质细嫩、肥瘦相间、高蛋白、低脂肪、膻味轻、香味浓郁风味独特等特点。
2、北董大蒜
北董大蒜也是曲沃特产,其外包薄膜,肥厚多汁。有**性气味,可食用或供调味,亦可入药。
3、汾*莲藕
汾*莲藕是山西省临汾市曲沃县高显镇汾*村的特产。因“嫩白清脆、入口爽滑”而备受消费者青睐。
4、曲沃苹果
曲沃苹果是曲沃特有的水果。曲沃苹果色泽鲜艳、光亮红润,红中透粉,口感脆甜,质细汁多,品质上乘。
5、羊杂
羊杂为山西的一种地方小吃。曲沃羊杂用水熬煮,原汁原汤,汤色*白,其味醇香。
6、豆沙糕
豆沙糕是曲沃特色小吃,其创制于清末,由豌豆、栀子、柿饼制成。
7、曲沃红提葡萄
曲沃红提葡萄是曲沃特产水果,其果肉硬脆,味甜可口,风味纯正,刀切无汁,品质极优。
8、曲沃烟叶
曲沃烟叶是曲沃特产,其色泽金黄,叶片厚大,含糖量高,香气浓郁,既能直接吸用,又为制造卷烟的优质原料。
9、曲沃甜面酱
曲沃甜面酱是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。
10、推窝窝
推窝窝是曲沃十大特产之一,清蒸羊肉推窝窝越吃越香,越吃越想吃,别有一番风味。
曲沃特产?
1.山西临汾曲沃县知名特产:汾*莲藕莲藕以脆闻名,生吃甜脆,熟吃软糯,这也是汾*莲藕的特点。在曲沃县的汾*村这里,水源丰富,阳光充足,生长出来的莲藕也是上上品,皮薄,个大,肉质洁白,爽口细腻,在当地特别出名,无论是炒食,炖食都非常不错。而且它营养丰富,还有补血,助消化等效果呢,是一款美味又健康的食材。2.山西临汾曲沃县知名特产:曲沃苹果曲沃县的苹果,个大,果型漂亮,皮薄肉厚,口感脆甜,还有一丝丝的苹果香味儿,在市场上非常受欢迎。最重要的是它含有人体必需因素,美容养颜,减肥健身,是非常好的一款瘦身水果,需要保持身材、健身的同胞们可以选择这款水果哦。3.山西临汾曲沃县知名特产:曲沃红提葡萄曲沃县的红提葡萄,这里土质肥沃,阳光充足,种植出的葡萄颗粒大,肉厚皮薄,籽少多汁,口感脆甜,细腻,非常好吃,而且还有抗衰老,提高免疫力等效果,是一款美味又营养的水果。4.山西临汾曲沃县知名特产:豆沙糕曲沃县还有各种各样的豆沙糕,造型精致,软糯香甜,制作方法简单。很适合过年过节当做礼品送人,如果你来到这里一定不要忘记带上几盒回家,送给亲戚朋友,或者自己食用哦!
山西曲沃十大名吃?
羊腿肉240克,熟的羊杂碎560克,半干的豆皮90克,白萝卜半根,香菜1小绺,蒜末4瓣的量,大葱4段,姜6片,干辣椒2个,白芷1小片,小茴香1勺,料酒2勺,盐适量,植物油少许
详细做法:
1,肥瘦羊腿肉准备好,太肥的地方剔下去一部分留着下次做羊杂汤的时候用;羊杂碎从袋子里取出,解冻后热水洗两遍备用;半干的豆皮上有盐,需要把它多洗几遍去咸味,泡软再用;萝卜我用了大半个,这个比较随意,也可以多加点;
2,把萝卜洗净切片备用;羊肉切稍厚的片,再把姜片、大葱、干辣椒、白芷、小茴香准备好;豆皮已泡软,捞出攥水备用;
3,铁锅,热锅里加少许植物油防粘,先放羊肉和葱姜大火煸炒至肥肉部分吐油,倒入羊杂碎,放干辣椒,大火炒到汤变清亮;
4,顺锅边淋入2勺料酒翻炒去腥膻;
5,羊杂和羊肉倒入燃气压力锅里,再倒入没过食材2寸的开水,放入白芷和小茴香,拧好上盖,上汽后开始计时,压30分钟;
6,时间到,羊肉软烂,汤汁浓郁鲜美;
7,倒入萝卜片和豆皮,加盐调味,再炖到萝卜片熟透变软;
8,最后加入香菜段和蒜末拌匀,再次开锅就可以关火了!汤浓肉烂,真香啊!
