今天装修百科网给各位分享如何做蛋炒饭更好吃的知识，其中也会对蛋炒饭的米饭怎么做最好？(蛋炒饭的米饭怎么做最好吃窍门)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

蛋炒饭的米饭怎么做最好？

做蛋炒饭的米饭最好用捞饭，捞饭把米里的粘性去除了，米饭粒粒分明，这样做蛋炒饭最好，如果用电饭锅最好少放点水，米饭焖的稍硬点，做蛋炒饭时候，把米饭放在盘子里，然后根据米饭的量来打鸡蛋，米饭和生鸡蛋搅拌均匀，然后根据自己的喜好在放上别的辅材，就可以了

蛋炒饭经济又好吃的做法？

起锅烧油，把裹匀蛋液的米饭放入锅中翻炒均匀，加盐，生抽老抽醋，炒匀即可

蛋炒饭配料比例？

配料：熟米饭300克
鸡蛋50克
香葱5克
胡萝卜5克
火腿5克
盐5克
胡椒粉5克
香油5克
做法
1/7 蒸好熟米饭，放入盘中备用。
2/7 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
3/7 香葱切沫，胡萝卜切小丁，火腿切小丁。
4/7 锅中烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液炒散，放入漏勺备用。
5/7 锅烧热下10克色拉油，放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香。
6/7放入大米翻炒，加盐，胡椒粉。中火翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋块。
7/7翻炒均匀淋香油，出锅装盘。